Categories: Uncategorized

Rahasia Semur Tahu dan Tempe Seenak Warteg

Please Share
Facebook

Rahasia Semur Tahu dan Tempe Seenak Warteg, Pantas Kuahnya Saja Bisa Gurih Banget

Rahasia Semur Tahu dan Tempe Seenak Warteg. Gak perlu penasaran lagi dengan kelezatan semur tahu dan tempe ala warteg.

Soalnya kini sudah terungkap rahasia yang bikin rasa semur tahu dan tempe jadi sedap banget.

Percaya tidak, makanan sederhana kadang malah bisa bikin boros nasi ketimbang makanan yang sulit dibuat.

Lihat saja betapa lahapnya orang Indonesia kalau makan dengan nasi hangat, sambal, ikan asin dan kerupuk.

Wah, makan bisa sampai nambah-nambah.

Nah, hal itulah yang juga terjadi pada semur tahu dan tempe.  Kalau dimasak dengan cara yang benar, menu murah dan mudah dibuat ini juga bisa jadi enak banget, lo.  Gimana caranya? Langsung simak tips di bawah ini.

1. Bumbu Halus Harus Dipakai

Semur termasuk menu yang sangat sederhana, karena itu, kunci kelezatannya ada pada bumbu halus.

Bumbu halus ini akan memberi aroma sedap kala semur dimasak dan dimakan.

Untuk semur bumbu halusnya sangat sederhana, hanya bawang putih, kemiri, ketumbar dan jintan.

Semuanya dihaluskan lalu nantinya tinggal ditumis hingga harum.

 

Semur tahu tempe

2. Bawang Merah Diiris Saja

Nah, mau kuah semur yang lebih kental dan bertekstur?

Kalau begitu bawang merah baiknya diiris saja, jangan dihaluskan.

Nantinya, irisan bawang merah ini tinggal kita tumis bersama bumbu halus hingga harum.

Related Post

Dengan begini, rasa kuahnya saja jadi sudah enak banget.

Makan nasi dengan kuah saja bisa sampai tambah-tambah.

Baca Juga: Warteg Kekinian

Nah, saat dimasak, jangan lupa memasukan aneka bumbu aromatik untuk membuat aroma semur makin sedap.

Di antaranya adalah daun salam, pala bubuk, cengkeh dan kayumanis.

4. Air Jangan Banyak-banyak

Setelah semua bumbu masuk, tinggal masukan air ke tumisan dan masukan tahu serta tempe.

Jangan lupa kecap dan aneka bumbu perasa, ya.

Dan ingat, air tidak boleh banyak-banyak sekali dimasukan, ya.

Bagi air menjadi beberapa bagian.

Baca Juga: Cara Pilih dan Bersihkan Jengkol ala warteg

Pemberian air yang sedikit demi sedikit ini akan membuat bumbu semur lebih meresap ke tahu tempe ketimbang jika air dimasukan langsung banyak sekaligus.

Jadi, begitu air mulai berkurang, tambahkan lagi dan biarkan berkurang, lalu masak kembali.

Percaya deh, rasa semur pasti bisa meresap sampai ke dalam tahu tempe dan rasanya jadi lebih enak.

5. Masak dalam Waktu Lama

Supaya bumbu semur bisa meresap sempurna, proses pemasakan harus lama.

Jadi, gunakan api sedang cenderung kecil selama memasak, ya.

Please Share

Recent Posts

Nasi Goreng Terasi

Resep Praktis Nasi Goreng Terasi Gampangnya Membuat Resep Nasi Goreng Terasi yang gurih dan yummy.…

16 jam ago

Resep Opor Bebek Klaten yummy

Resep Opor Bebek Klaten yummy Resep Opor Bebek Klaten yummy, Praktis, cara membuat resep Opor…

2 hari ago

Resep Kue sus mudah Untuk pemula

Resep Kue sus mudah Untuk pemula Resep Kue sus mudah Untuk pemula, Praktis, cara bikin…

4 hari ago

Resep Unik Tumis Baby Crab 🦀

Resep Unik Tumis Baby Crab 🦀 (jangkang/kepiting Lunak) Paling Yummy Resep Unik Tumis Baby Crab…

5 hari ago

Resep Ayam bakar Wong solo Sedap

Resep Ayam bakar Wong solo Sedap Resep Ayam bakar Wong solo Sedap, mari kita memasak…

7 hari ago

Resep Gampang Tahu putih goreng

Resep Gampang Tahu putih goreng sambel kecap simple Resep Gampang Tahu putih goreng, Ini dia…

1 minggu ago