Juli 14, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Resep Asem Asem Daging Nikmat Disantap saat Hujan!

7 min read
Resep Asem Asem Daging

Resep Asem Asem Daging

Resep Asem Asem Daging, Hay, moms apa kabar berjumpalagi nih di artikel yang kita sayangi ini pada kali ini mimin akan membagikan resep asem-asem daging yang mudah di buat di rumah dan Kuahnya segar dan bikin ketagihan! Asem asem daging bisa menjadi pilihan menu makan siang atau malam yang tepat untuk keluarga. Terlebih jika dimakan hangat saat hujan dan ditambah dengan sambal. Wah, komplit banget rasanya. Yuk, simak berbagai resep asem asem daging di sini!

1. Resep Asem Asem Daging

Asem-asem Daging adalah hidangan tradisional Indonesia yang memiliki rasa asam segar yang khas. Dalam hidangan ini, daging yang dipotong kecil-kecil dimasak dengan bumbu rempah dan bahan-bahan segar seperti asam jawa, tomat, dan sayuran. Rasa asam yang menyegarkan dan kelezatan daging yang gurih membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Asem-asem Daging di rumah. Siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menciptakan hidangan yang memanjakan lidah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging sapi (pilihan potongan: sandung lamur, has dalam, atau tetelan), potong menjadi dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 500 ml air
  • Sayuran (seperti kacang panjang, terong, atau jagung muda) – opsional, potong-potong sesuai selera
  • Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara Membuat:

1. Lumuri daging sapi dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
4. Tambahkan air dan masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan cabai merah, cabai hijau, tomat, dan gula merah. Aduk rata dan masak lagi hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa asem dan garam, jika sudah pas matikan api dan hidangkan.

Resep Asem Asem Daging siap disajikan. Selamat mencoba!

2. Resep Asem Asem Daging Telur Puyuh

Asem-asem Daging Telur Puyuh adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging sapi dengan rasa asam segar dan tambahan telur puyuh yang lezat. Dalam hidangan ini, daging sapi dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama bumbu rempah serta bahan-bahan segar seperti asam jawa, tomat, dan sayuran. Telur puyuh juga ditambahkan untuk memberikan kelezatan ekstra. Rasa asam yang menyegarkan dan kombinasi antara daging dan telur puyuh membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Asem-asem Daging Telur Puyuh di rumah. Siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menciptakan hidangan yang memanjakan lidah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging sapi (pilihan potongan: sandung lamur, has dalam, atau tetelan), potong menjadi dadu kecil
  • 10 telur puyuh, rebus hingga matang
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 500 ml air
  • Sayuran (seperti kacang panjang, terong, atau jagung muda) – opsional, potong-potong sesuai selera
  • Daun bawang, iris halus (untuk tabura

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga daging empuk.
4. Masukkan labu siam, tomat, dan cabai merah besar, aduk rata.
5. Tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa yang sudah dilarutkan, aduk rata.
6. Terakhir masukkan telur puyuh yang sudah direbus, aduk rata, dan masak hingga sayur dan daging benar-benar matang.
7. Angkat dan sajikan.
Resep asem asem daging telur puyuh siap disajikan. Selamat mencoba!

3. Resep Asem Asem Daging Segar

Asem-asem Daging Segar adalah hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan kelezatan daging segar dengan rasa asam yang menyegarkan. Dalam hidangan ini, daging segar seperti daging sapi atau daging ayam dipotong kecil-kecil dan dimasak dengan bumbu rempah serta bahan-bahan segar seperti asam jawa, tomat, dan sayuran. Rasa asam yang khas memberikan sentuhan segar pada hidangan ini, dan kelezatan daging segar membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Asem-asem Daging Segar di rumah. Siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menciptakan hidangan yang memanjakan lidah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging segar (daging sapi atau daging ayam), potong menjadi dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 500 ml air
  • Sayuran (seperti kacang panjang, terong, atau jagung muda) – opsional, potong-potong sesuai selera
  • Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara membuat:

– Potong daging sesuai selera lalu rebus dalam air sebanyak 2 L hingga empuk. Siapkan bumbunya.
– Potong tipis bawang merah dan bawang putih. Iris miring cabai hijau dan cabai merah. Potong tomat jadi 4.
– Cuci bersih wortel dan buncis, lalu potong-potong. Siapkan air asam jawa.
– Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu iris. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
– Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu rebusan daging. Di dihkan kaldu hingga berbau harum. Masukkan wortel, masak hingga setengah empuk.
– Setelah wortel setengah empuk masukkan buncis, tomat hijau dan tomat merah. Masak hingga buncis empuk.
– Masukkan air asam jawa, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Asem-asem siap di sajika

4. Resep Asem Asem Daging Sayur

Asem-asem Daging Sayur adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging dengan rasa asam yang menyegarkan dan kebaikan nutrisi dari sayuran. Dalam hidangan ini, daging sapi atau ayam di potong kecil-kecil dan di masak dengan bumbu rempah serta beragam sayuran segar seperti kacang panjang, terong, jagung muda, dan lainnya. Rasa asam yang khas memberikan sentuhan segar pada hidangan ini, dan kombinasi antara daging dan sayur memberikan kelezatan dan nutrisi yang seimbang. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Asem-asem Daging Sayur di rumah. Siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan menyehatkan ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging sapi atau ayam, potong menjadi dadu kecil
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 500 ml air
  • Sayuran (misalnya kacang panjang, terong, jagung muda, daun melinjo), potong-potong sesuai selera
  • Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara membuat:

– Rebus daging dalam 2,5 liter air sampai empuk. Jika sudah, potong-potong sisihkan. Ambil kaldunya 1500 ml
– Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Tambahkan potongan cabai hijau, cabai merah,lengkuas dan daun salam. Teruskan menumis sejenak.
– Tuang air kaldu bersama potongan daging. Bumbui dengan garam dan merica.
– Tambahkan air asam jawa, di dihkan dan koreksi rasanya.
– Terakhir tambahkan buncis dan wortel serta irisan tomat. Masak sebentar, siap di hidangkan.

5. Resep Asem Asem Daging Buncis

Asem-asem Daging Buncis adalah hidangan yang menggabungkan kelezatan daging dengan rasa asam yang menyegarkan dan tekstur renyah dari buncis. Dalam hidangan ini, daging sapi atau ayam dipotong kecil-kecil dan dimasak bersama buncis segar, bumbu rempah, dan bahan-bahan lainnya seperti asam jawa, tomat, dan daun salam. Rasa asam yang khas memberikan sentuhan segar pada hidangan ini, sementara daging dan buncis memberikan kombinasi lezat dengan tekstur yang berbeda. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Asem-asem Daging Buncis di rumah. Siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menciptakan hidangan yang memanjakan lidah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging sapi atau ayam, potong menjadi dadu kecil
  • 200 gram buncis, potong menjadi bagian kecil
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis
  • 2 buah cabai merah besar, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah tomat, potong menjadi beberapa bagian
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan asam jawa, larutkan dengan sedikit air
  • 500 ml air

Cara membuat:

– Siapkan bahan dan potong sayur sesuai selera
– Panaskan minyak 3 sendok makan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
– Masukkan serai, daun salam, lengkuas, cabai hijau, cabai merah
– Masukkan wortel, daging sapi yang sudah direbus. Setelah wortel layu masukkan air secukupnya (sekitar 1500 ml)
– Masukkan belimbing wuluh, kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada secukupnya.
– Masukkan buncis, cabe rawit utuh lalu masukkan air asam jawa 6 sdm.
– Terakhir masukkan tomat. Tunggu sebentar saja agar tomat dan buncit masih bertekstur.

Penutup

Nah, itu dia Moms resep asem asem daging yang bisa Moms coba! Duh, cocok banget kalau sedang hujan! Terima kasih banyak atas perhatian dan waktu yang telah diberikan. Semoga kita dapat bertemu kembali di kesempatan yang lain. Sampai jumpa!

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.