Juni 22, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Resep Ayam Suwir Yang Menggungah Selera

5 min read
Resep Ayam Suwir 2

Resep Ayam Suwir

Resep Ayam Suwir – Ayam suwir adalah hidangan klasik yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Dalam hidangan ini, daging ayam di masak hingga empuk, kemudian di uraikan menjadi serat-serat yang halus. Ayam suwir dapat di sajikan sebagai hidangan utama, di masukkan ke dalam nasi goreng, atau bahkan di gunakan sebagai bahan dasar untuk hidangan lain seperti lumpia atau martabak. Nah pada kesempatan kali ini mimin akan membagikan beberapa Resep Ayam Suwir yang dapat Moms coba di rumah berikut ini

1. Ayam Suwir Sambal Matah

Resep Ayam Suwir

Ayam suwir sambal matah adalah hidangan yang menggabungkan rasa lezat dan pedas dari ayam suwir dengan kelezatan dan keharuman sambal matah khas Bali. resep Ayam suwir yang empuk dan di sajikan dengan sambal matah segar yang terbuat dari bawang merah, cabai rawit, dan rempah-rempah lainnya menciptakan kombinasi cita rasa yang menarik. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat ayam suwir sambal matah yang menggugah selera. Siapkan lidah Anda untuk menikmati hidangan pedas dan segar yang tak terlupakan ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram daging ayam (dada atau paha), rebus dan suwir-suwir
  • 4-5 buah cabai rawit merah, iris halus (sesuai selera kepedasan)
  • 4-5 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 batang serai, bagian putihnya, iris tipis
  • 2-3 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar. Tumis bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk hingga harum dan bawang merah layu.
  2. Tambahkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah di tumis.
  3. Masak ayam suwir dengan api sedang hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan mencapai tekstur yang kenyal.
  4. Matikan api dan tambahkan daun bawang serta air jeruk nipis. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan.
  5. Cicipi ayam suwir sambal matah dan tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda.
  6. Angkat ayam suwir sambal matah dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
  7. Ayam suwir sambal matah siap di sajikan sebagai hidangan utama. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat, lalapan, atau bahkan dalam bentuk wrap atau taco.
  8. Selamat menikmati ayam suwir sambal matah yang pedas dan segar! Anda dapat menambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap, jika di inginkan.

Catatan: Sambal matah dapat di sesuaikan dengan selera Anda. Jika Anda ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit lebih banyak. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih segar, tambahkan lebih banyak daun jeruk dan serai.

2. Ayam Suwir Kemangi

Ayam suwir kemangi adalah hidangan yang lezat dan menyegarkan yang memadukan daging ayam yang lembut dengan aroma khas dan segar dari daun kemangi. Dalam hidangan ini, daging ayam dimasak hingga empuk, kemudian diuraikan menjadi serat-serat yang halus dan disajikan dengan daun kemangi yang segar. Ayam suwir kemangi sangat cocok untuk dinikmati di musim panas karena memberikan sensasi menyegarkan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat ayam suwir kemangi yang nikmat dan memikat selera. Mari kita mulai!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram daging ayam (dada atau paha), rebus dan suwir-suwir
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang serai, bagian putihnya, memarkan
  • 1-2 cabai merah besar, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  • 1 genggam daun kemangi, dipetik dari tangkainya
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak sayur dalam wajan atau penggorengan besar. Tumis bawang putih, serai, dan cabai merah hingga harum dan bawang putih mulai berubah warna.
  2. Tambahkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis.
  3. Masak ayam suwir dengan api sedang hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan mencapai tekstur yang kenyal.
  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata untuk memastikan semua bumbu tercampur dengan baik.
  5. Terakhir, tambahkan daun kemangi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga daun kemangi layu.
  6. Matikan api dan angkat ayam suwir kemangi dari wajan. Sajikan dalam piring saji.
  7. Ayam suwir kemangi siap disajikan sebagai hidangan utama. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih hangat, lalapan, atau bahkan dalam bentuk wrap atau sandwich.
  8. Selamat menikmati ayam suwir kemangi yang segar dan lezat! Jangan ragu untuk menambahkan sedikit daun kemangi segar sebagai hiasan tambahan saat menyajikan.

Catatan: Anda juga dapat menambahkan irisan tomat atau mentimun sebagai pelengkap yang segar. Justaucorps Anda tidak bisa menemukan daun kemangi, Anda dapat menggantinya dengan daun selada atau daun ketumbar.

3. Ayam Suwir Sambal Merah

Resep Ayam Suwir 2

Ayam suwir sambal merah adalah hidangan yang menggabungkan daging ayam yang lembut dengan sambal merah pedas yang khas. Dalam hidangan ini, daging ayam di rebus, di uraikan menjadi serat-serat yang halus, dan kemudian di sajikan dengan sambal merah yang pedas dan menggugah selera. Ayam suwir sambal merah merupakan pilihan yang sempurna bagi pecinta hidangan pedas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat ayam suwir sambal merah yang lezat dan memikat selera. Siapkan lidah Anda untuk mencicipi hidangan pedas yang tak terlupakan ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 500 gram daging ayam (dada atau paha), rebus dan suwir-suwir
  • 4-5 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis (sesuai selera kepedasan)
  • 5-6 buah cabai rawit merah, iris halus (sesuai selera kepedasan)
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 buah tomat, buang bijinya dan potong dadu
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Garam secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan besar. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna kecokelatan.
  2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis hingga cabai layu dan aromanya tercium sedap.
  3. Tambahkan tomat dan aduk rata dengan bumbu. Masak hingga tomat sedikit layu dan mulai meleleh.
  4. Angkat bumbu tumis dan biarkan sedikit mendingin. Kemudian, haluskan bumbu tumis dengan blender atau ulek hingga menjadi pasta halus.
  5. Panaskan kembali minyak dalam wajan atau penggorengan yang sama. Tumis bumbu sambal merah yang telah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
  6. Tambahkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan sambal merah hingga ayam terbalut dengan baik oleh bumbu.
  7. Masak ayam suwir sambal merah dengan api sedang hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam dan mencapai tekstur yang kenyal.
  8. Matikan api dan tambahkan air jeruk nipis serta garam secukupnya. Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan.
  9. Angkat ayam suwir sambal merah dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
  10. Ayam suwir sambal merah siap disajikan sebagai hidangan utama. Anda dapat menyajikannya dengan nasi putih

Akhir kata

Nah itudia 3 daftar resep ayam suwir yang dapat mimin bagikan kepada Moms di rumah dan dari rekoemdnasi resep dia atas mana nih Moms resep yang akan Moms coba terlebih dahulu ? Jika Moms mencari aneka olahn resep masakan lainnya Moms bisa kok cek artikel mimin lainnya hanay di sininya Moms. Selamat mencoba 🙂

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.