Resep Burger yang Enak Dan Muda Di Buat DI Rumah

Resep Burger yang Enak, Burger tergolong makanan cepat saji dengan kandungan gula yang cukup banyak. Selain itu ada pula kalori serta lemak jenuh pada kandungannya, sementara kandungan vitamin mineral dan seratnya terbilang rendah. Namun nyatanya, Teman-teman juga bisa membuat resep burger enak ala rumahan yang jauh lebih sehat, karena dengan membuatnya sendiri tentunya bisa mengontrol bahan apa saja yang akan di gunakan. Di rangkum dari berbagai sumber. berikut adalah resep burger enak ala rumahan yang lengkap dengan bahan-bahan dan cara membuat burger yang jauh lebih sehat namun cita rasanya tak kalah dengan restoran kandang.

4 Rekomendesi Resep Berger Yang Enak Dan Peraktis Di Buat Di rumah

1. Resep Burger Ayam ala Rumahan

Resep burger ayam ala rumahan satu ini bisa Teman-teman coba sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat burger yang simple dan praktis. Berikut resep burger ayam yang dapat menjadi panduan kamu.

Resep Burger Ayam ala Rumahan

EQUIPMENT

– 2 Wadah
–  spatula
– Sendok
–  Wajan
– 1 bahan pelapis
–  Pisau
– 1 teflon

INGREDIENTS

– 1 pasang paha ayam fillet, potong-potong sesuai selera (bahan ayam)
– ½ sdt paprika bubuk (bahan ayam)
– ¼ sdt bawang putih bubuk (bahan ayam)
– Black pepper halus secukupnya (bahan ayam)
– Garam secukupnya (bahan ayam)
– 1 butir telur (bahan ayam)
– 3 sdm tepung maizena (bahan ayam)
– 7 sdm tepung terigu (bahan ayam)
– Saus tomat (bahan mayonaise)
– Saus sambal (bahan mayonaise)
– Madu (bahan mayonaise)
– Mayonnaise (bahan mayonaise)
– 5 buah roti burger (bahan pelengkap)
– Selada keriting secukupnya (bahan pelengkap)
– Tomat merah secukupnya (bahan pelengkap)
– Zucchini secukupnya (bahan pelengkap)
– Keju slice secukupnya (bahan pelengkap)

INSTRUCTIONS

– Rendam ayam dengan bahan ayam selama kurang lebih 1 jam. Jika sudah, beri telur dan aduk rata.
– Panaskan minyak dengan jumlah agak banyak dengan api sedang.
– Siapkan bahan pelapis kemudian masukkan ayam satu persatu dan remas-remas sehingga tepung menempel di ayam dengan baik.
– Goreng ayam di minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
– Belah 2 roti burger selanjutnya olesi dengan mentega dan panggang hingga berwarna kecoklatan, hingga semua selesai.
– Olesi roti burger dengan bahan mayonaise, kemudian tata selada di bagian atasnya, disusul irisan tomat, ayam, keju, zucchini, olesi mayonaise lagi, – setelah itu tutup dengan roti burger.
– Resep burger ayam selesai dan siap disajikan.

2.  Burger Sapi ala Rumahan

Selanjutnya, ada resep burger sapi ala rumahan bagi Teman-teman yang mungkin bosan dengan daging ayam. Berikut resep burger sapi yang bisa Sobat ikuti.

Resep Burger Sapi ala Rumahan

EQUIPMENT

– 2 Wadah
– spatula
– Sendok
– Wajan
– penjepit
– Pisau
1 teflon

INGREDIENTS

– 500 gr daging sapi cincang
– 2 butir telur
– 1 buah bawang bombay kecil, potong dadu
– 2 sdm minyak sayur
– 4 roti burger
– Irisan tomat secukupnya
– Saus tomat
– Mayones
– Selada air

INSTRUCTIONS

– Masukkan daging sapi yang sudah dicincang ke dalam mangkuk, lalu tambahkan bawang bombay dan telur, aduk.
– Bagi campuran daging sapi menjadi empat. Basahi tangan kemudian gulung adonan membulat seperti bola tenis.
– Taruh adonan di telapak tangan dan ratakan dengan lembut hingga memiliki ketebalan merata kurang lebih sebesar tiga sentimeter.
– Letakkan daging di piring, tutup dengan plastik dan masukan ke dalam kulkas. Biarkan daging di kulkas selama 30 menit.
– Panaskan pan di atas kompor menggunakan api sedang. Olesi setiap sisi daging sapi dengan minyak sayur. Taruh di atas pan dan masak daging sapi selama lima menit hingga daging sedikit gosong.
– Olesi sisi daging yang lainnya kemudian balikkan menggunakan penjepit. Jangan sampai menekan dagingnya karena akan memeras jus yang ada didalamnya.
– Masak daging selama lima menit lagi untuk kematangan level medium. Jika ingin mendapatkan daging sapi berwarna merah muda di bagian tengah, masak satu -menit lebih sedikit di setiap sisi dagingnya. Kamu bisa memasak lebih lama satu menit untuk mendapatkan kematangan yang sempurna.
– Angkat daging burger lalu sisihkan. Ambil roti da

3.  Burger Black Charcoal

Kali ini terdapat resep burger yang tidak biasa dengan warna yang unik, yaitu resep burger black charcoal yang rotinya berwarna hitam. Hmm.. penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep burger black charcoal yang tidak biasa.

Resep Burger Black Charcoal

EQUIPMENT

– 1 timbangan
– oven
– 2 Wadah
– 1 Sendok

INGREDIENTS

– 200 gr tepung cakra (bahan A)
– 45 gr tepung segitiga (bahan A)
– 15 gr susu bubuk (bahan A)
– 15 gr bubuk bamboo charcoal (bahan A)
– 36 gr gula pasir (bahan A)
– 6 gr ragi instan (bahan A)
– 80 ml 1 telur utuh + 20 gr whip cream bubuk + susu cair (bahan A)
– 30 gr butter (bahan B)
– 2 gr garam (bahan B)
– ½ sdt pasta susu (bahan B)
– Red cheddar anchor (bahan isian)
– Telur (bahan isian)
– Burger patties (bahan isian)
– Smoke beef (bahan isian)
– Saus tomat (bahan isian)
– Mayo (bahan isian)
– Selada (bahan isian)
– Tomat (bahan isian)

INSTRUCTIONS

– Campur semua bahan A lalu uleni semua bahan sampai kalis.
– Lalu Masukkan bahan B ke dalam adonan A, lalu lanjut uleni hingga kalis elastis.
– Bagi dan timbang tiap adonan sesuai selera lalu bentuk sesuai selera.
– Di amkan atau proofing sekitar 1 jam hingga adonan mengembang menjadi  2 kali lipat.
– Olesi adonan dengan susu evaporasi, lalu panggang suhu 200 derajat.
– Jika sudah dipanggang, susun burger black charcoal dengan bahan isian sesuai selera.
– Resep burger black charcoal selesai dan siap disajikan.

4.  Burger Bun

Resep burger bun ini bisa menjadi panduan kamu dalam membuat resep burger enak yang dapat di nikmati orang rumah. Berikut resep burger bun yang di jamin bikin nagih.

Resep Burger Bun.

EQUIPMENT

– mixer
– 1 oven
– 1 kain
– Pisau
– 2 Wadah
– freezer
1 spatula

INGREDIENTS

– 200 gr tepung protein tinggi (bahan roti)
– 50 gr tepung protein sedang (bahan roti)
– 40 gr gula (bahan roti)
– 5 gr ragi (bahan roti)
– 1 kuning telur (bahan roti)
– 130 ml susu cair (bahan roti)
– 40 gr butter (bahan roti)
– 3 gr garam (bahan roti)
– Susu cair (bahan olesan)
– Butter cair (bahan olesan)
– Taburan wijen (bahan olesan)
– 200 gr daging giling (bahan beef patty)
– 1 buah bawang bombay, cincang (bahan beef patty)
– 2 sdt bawang putih bubuk (bahan beef patty)
1 sdt merica bubuk (bahan beef patty)

INSTRUCTIONS

– Untuk membuat roti campurkan tepung, gula dan ragi lalu masukkan kuning telur dan aduk hingga rata, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga kalis.
– Tambahkan butter dan garam pada adonan lalu uleni hingga kalis elastis.
– Bagi adonan menjadi 8 buah ke mudian bulatkan adonan.
– Oleh karena ituTutup adonan dengan kain, di amkan kurang lebih 30 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat.
– Sesaat sebelum di oven, adonan dioles terlebih dahulu dengan susu cair, kemudian beri taburan wijen di atasnya.
–  kemudian Panggang adonan pada suhu 180 derajat celcius dan dengan api atas bawah selama 10-15 menit atau sesuaikan oven masing-masing.
– Jika Setelah roti matang segera oles dengan butter cair keroti mengkilap.
– Simpan roti di dalam wadah tertutup atau letakkan roti di dalam freezer jika akan disimpan dalam waktu lama.
– Untuk membuat patty, campurkan semua bahan beef patty, lalu bulatkan dan pipihkan sesuai selera.
– Panggang patty dengan teflon yang diberi mentega dan dengan api kecil-sedang sampai matang.
– Susun burger dengan bahan isian, burger bun siap di sajikan.

Nah, itulah dia aneka resep burger enak dan simple yang bisa Teman-taman coba buat sendiri di rumah. Selamat memasak!