Juni 22, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Resep cah kangkung Ala Restoran

6 min read
Resep cah kangkung 2

Resep cah kangkung

Resep cah kangkung – Cah kangkung adalah hidangan sayuran yang terkenal di Indonesia. Kangkung (Ipomoea aquatica) merupakan sayuran hijau yang sering digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan ini. Sayuran ini biasanya di campur dengan bumbu-bumbu tradisional Indonesia seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan terkadang tomat. Cara membuat cah kangkung pun cukup mudah. Pertama-tama, kangkung yang telah di cuci bersih dipotong kecil-kecil. Kemudian, bawang putih dan bawang merah di iris halus dan di goreng hingga harum. Cabai yang telah di iris tipis kemudian di tambahkan ke dalam wajan dan di goreng bersama bawang hingga cabai layu.

Setelah itu, kangkung ditambahkan ke dalam wajan dan dicampur dengan bumbu-bumbu tersebut. Tambahkan sedikit air jika di perlukan dan biarkan kangkung matang dengan bumbu-bumbu selama beberapa menit. Terakhir, hidangan cah kangkung siap di sajikan dengan nasi hangat.Cah kangkung umumnya memiliki rasa pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk di tengah meja makan bersama dengan nasi putih dan hidangan lainnya. Cah kangkung juga dianggap sebagai salah satu hidangan sehat karena kandungan serat, vitamin, dan mineral yang tinggi dalam kangkung. Nah dari pada penasaran yuk simak resep cah kangkuny yang sudah mimin rangkum berikut ini:

1. Cah kangkung bawang putih.

Cah kangkung bawang putih adalah salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia. Berikut ini adalah resep cara membuat cah kangkung bawang putih yang sederhana dan mudah diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– 1 ikat kangkung
– 4 siung bawang putih
– 2 sdm minyak goreng
– 1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumbuk kasar bawang putih.
3. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.
4. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan kangkung dan aduk rata.
6. Tambahkan garam dan aduk kembali hingga kangkung matang sempurna.
7. Angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat cah kangkung bawang putih yang mudah dan cepat. Selamat mencoba!

2. Cah kangkung saus tiram.

Anda sedang mencari masakan tumis yang cepat dan mudah? resep goreng? Coba lihat “Cah Kangkung Saus Tiram”, hidangan populer Indonesia yang cepat dibuat dan dikemas penuh cita rasa. Pada artikel ini, kita akan membahas petunjuk langkah demi langkah untuk membuat hidangan lezat ini.

Bahan

– 1 ikat kangkung
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 cabai, iris (opsional)
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap
– 1/5 sendok teh gula
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1 sendok makan air

Carmembuat:

– 1. Cuci bersih kangkung, lalu potong kecil-kecil.
– 2. Panaskan wajan atau wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan sedikit minyak ke dalam wajan.
– 3. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang dan irisan cabai. Masak sekitar 30 detik, atau hingga harum.
– 4. Tambahkan kangkung ke dalam wajan dan tumis sekitar 1 menit.
– 5. Dalam mangkuk terpisah, campurkan saus tiram, kecap asin, gula, dan air.
– 6. Tuang adonan ke atas kangkung di wajan dan tumis lagi sebentar.
– 7. Terakhir matikan api dan tambahkan minyak wijen. Berikan semuanya campuran yang baik dan sajikan panas dengan nasi putih.

Itu dia! Anda sekarang dapat menikmati hidangan tumis “Cah Kangkung Saus Tiram” yang lezat dan mudah. Ini sempurna untuk makan cepat di malam hari atau saat Anda menginginkan sesuatu yang enak tetapi tidak punya banyak waktu luang.

3. Cah kangkung udang.

Cah kangkung udang adalah salah satu masakan yang populer di Indonesia. Masakan ini terdiri dari irisan kangkung yang dicampur dengan bawang putih, bawang merah, cabai, dan udang. Berikut ini adalah resep untuk membuat cah kangkung udang yang nikmat dan lezat.

Bahan-bahan:

– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 200 gram udang, dibersihkan, dikupas kulitnya, dan belah punggungnya
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 4 siung bawang merah, cincang halus
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan minyak sayur
– 1/2 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh kaldu bubuk
– 150 ml air

Cara membuat:

– 1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
– 2. Setelah minyak panas, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
– 3. Masukkan udang dan aduk sampai berubah warna, kemudian tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, serta 150 ml air. Aduk rata.
– 4. Masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong dan aduk kembali hingga rata.
– 5. Masak masakan ini hingga airnya habis dan kangkung matang.

Cah kangkung udang siap disajikan. Masakan ini cocok dihidangkan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!

4. Cah kangkung terasi.

Cah kangkung terasi adalah salah satu hidangan sayuran yang populer di Indonesia. Makanan ini terdiri dari kangkung yang diolah dengan cara digoreng atau ditumis dengan bumbu terasi yang pedas. Perpaduan rasa gurih dan pedas pada kangkung yang segar membuat hidangan ini menjadi sangat enak untuk dijadikan menu makan siang atau malam hari. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Cah kangkung terasi:

Bahan-bahan:

– 1 ikat kangkung segar, potong 3-4 cm
– 2 sdm minyak
– 3 siung bawang putih, cincang kasar
– 2 buah cabai merah, iris serong
– 1 buah cabai rawit, iris serong
– 1/5 sdt terasi udang
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt kaldu bubuk
– 1/2 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Bersihkan kangkung dengan air bersih, kemudian potong kangkung menjadi ukuran 3-4 cm. Buang bagian akar kangkung.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak pada wajan dengan api sedang hingga minyak benar-benar panas.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah dan cabai rawit tumis hingga layu.
4. Masukkan terasi udang, tumis hingga terasi matang.
5. Tambahkan kangkung ke dalam wajan, aduk hingga kangkung layu dan matang. Jangan terlalu lama mengaduk agar kangkung tidak layu dan kering.
6. Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
7. Sajikan Cah kangkung terasi dengan taburan irisan jeruk nipis yang segar. Hidangkan selagi hangat.

Itulah resep sederhana untuk membuat Cah kangkung terasi yang enak dan mudah diolah di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati

5. Cah kangkung cumi

Berikut adalah resep untuk membuat Cah Kangkung Cumi yang bisa kamu coba di rumah:

Bahan:

– 1 ikat kangkung
– 100 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah besar, iris serong
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus air dalam panci yang cukup besar dan beri sedikit garam. Setelah air mendidih, masukkan kangkung dan cumi. Rebus selama 1 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan kangkung dan cumi ke dalam wajan. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
5. Angkat dan sajikan Cah Kangkung Cumi selagi masih hangat.

6. Cah kangkung sarden

Kangkung sarden adalah hidangan populer dalam masakan Indonesia, dibuat dengan tumis kangkung dan ikan sarden. Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga dikemas dengan nutrisi yang baik untuk kesehatan Anda. Kangkung, atau kangkung, adalah sayuran berdaun hijau yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Itu dikemas dengan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin A, zat besi, kalsium, dan potasium. Sarden, di sisi lain, adalah sumber protein, asam lemak omega-3, dan vitamin D yang baik. Untuk membuat sarden kangkung, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

– 1 ikat kangkung
– 2 kaleng sarden saus tomat
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1 bawang merah, cincang
– 2 cabai merah, cincang
– 1 tomat, cincang
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 2 sdm minyak goreng

Berikut langkah-langkah membuat sarden kangkung:

1. Bersihkan daun kangkung dan potong-potong 5 cm.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau wajan.
3. Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan tomat, tumis hingga tomat lunak.
5. Tambahkan sarden dan saus tomatnya, lalu campur dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan kangkung, garam, dan gula, lalu tumis hingga kangkung layu dan kuah tercampur rata dengan sayuran.
7. Sajikan sarden kangkung panas dengan nasi putih.

Kangkung sarden merupakan sajian lezat dan mudah dibuat yang bisa Anda nikmati bersama keluarga dan teman. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam, dan cocok dengan nasi putih atau lauk Indonesia lainnya. Cobalah dan beri tahu kami pendapat Anda!

Akhir kata

Nah itulah kumpulan resep cah kankung yang dapat mimin bagikan kepada Moms di rumah. Dan dari rekoemdasi resep di atas mana nih Moms resep yang akan Moms coba terlebih dahulu? Nah samapi di sini dulunya Moms pembahasan kita kali ini dan sampi jumpa di artikel selanjutnya. Selamat mencoba 🙂

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.