Makanan

Resep Cilor Yang Mudah Di Buat Di Rumah

Resep Cilor, Cilor atau aci telor merupakan salah satu jajanan legendaris waktu SD yang banyak di gemari oleh anak anak dan orang dewasa. Aroma dan rasa yang sedap dari cilor ini dapat memancing selera kita. Nah, kali ini Mimin akan membahas seputar cilor mulai dari kandungan gizi dan kalorinya hingga cara membuat cilor jajanan anak SD. Yuk, simak artikel di bawah ini!

Cilor, Jajanan Anak SD yang Kini Banyak Dikangenin

merupakan salah satu makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung kanji atau yang biasa dikenal dengan “aci” dalam Bahasa Sunda. Cilor sendiri merupakan singkatan dari aci dan telor yang diolah dengan cara aci dibalut dengan telur. Meskipun terkenal sebagai jajanan SD, soal rasa yang dihasilkan dari cilor ini tak kalah nikmat dan menggugah selera dengan jajanan kekinian saat ini.Cara membuat cilor jajanan anak SD ini tidak terlalu susah kok, namun perlu untuk tetap hati-hati mengolahnya karena jika salah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilor jajanan SD, pertama dari jenis bahan segar yang digunakan serta cara mengolah dan menghidangkannya.

Kandungan Gizi dan Kalori pada Cilor

Di lansir dari fatsecret.co.id cilor mengandung 348 kalori untuk setiap 100 gram yang setara dengan 17% kebutuhan gizi. Yap, hampir sama dengan jajanan lain, cilor memiliki kadar kalori yang cukup tinggi. Namun di balik kandungan kalorinya yang tinggi, cilor juga memiliki manfaat bagi tubuh karena mengandung telur hingga tepung.

Seperti yang kita ketahui, telur memang telah menjadi salah satu kebutuhan pokok bagi manusia karena mengandung protein yang sangat tinggi. Selain itu, pada tepung juga terdapat energi, protein, kalsium, karbohidrat, hingga vitamin pada kandungan gizinya. Hal tersebut mampu membantu perkembangan otak dan menyehatkan jantung manusia.

– Protein: 2,45 g
– Karbohidrat: 58,17 g
– Serat: 0,8g
– Sodium: 221 mg
– Kalium: 48 mg
– Energi: 266 kkal
– Lemak: 2,57 g

Sementara untuk satu telur gulung memiliki 100 kkal. Selain kaya protein untuk kesehatan tubuh, telur memiliki manfaat lainnya

Resep Cara Membuat Cilor Jajanan Anak SD Mudah dan Enak

Setelah mengenal lebih detail tentang cilor, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cara membuat cilor jajanan anak SD sendiri di rumah. Cara membuat cilor sederhana dan bahan yang digunakan pun mudah ditemui. Berikut ini langkah-langkah cara membuat cilor jajanan anak SD versi Mimin!

1. Resep Cilor

Saat membuat resep ini, pastikan ketika menguleni adonan aci, tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus aduk adonan hingga kalis.

Ini dapat membuat adonan mudah tercampur dan di bentuk.

Bahan-bahan

– 50 gr tepung kanji 50 gram
– 50 gr Tepung terigu
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1/2 sdt garam
– 100 ml air mendidih
– 3 butir telur
– 1 batang daun bawang iris tipis
– 1/2 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Cara Membuat ACI:

– Dalam wadah, aduk rata tepung kanji, tepung terigu, bawang putih, dan garam.
– Tuang air mendidih sambil diaduk hingga adonan rata dan kalis.
– Bentuk adonan jadi persegi panjang.
– Dalam panci didihkan air.
– Rebus adonan aci hingga matang dan terapung. Angkat, tiriskan, dan biarkan dingin.
– Potong-potong aci jadi bentuk dadu kecil.

Cara Membuat Cilor:

– Dalam wadah, kocok telur bersama daun bawang dan garam.
– Panaskan cetakan kue lumpur. Olesi dengan minyak.
– Tuang adonan telur dalam cetakan. Beri potongan aci secukupnya. Masak hingga cilor tampak kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
– Siap sajikan.

2. Resep Cilor Rumahan

Berikutnya resep aci telur yang lezat dan mudah dibuat, simak resep lengkapnya berikut ini.

Bahan-bahan

– 200 gram tepung kanji
– 50 gram tepung terigu
– 200 ml air
– 2 sdm kaldu jamur bubuk
– 1 sdt garam
– 2 sdt bawang putih bubuk
– 1 sdt lada putih

Related Post

Bahan pelapis

– 1 butir telur, kocok
– Garam, lada putih secukupnya.
– Kaldu jamur

Cara membuat:

– Campur semua bahan, aduk rata.
– Didihkan air yang sudah dicampur sedikit minyak goreng
– Balur tangan dengan sedikit tepung kanji lalu bentuk adonan bulat. Kemudian rebus di air yang sudah mendidih.
– Tunggu sampai mengapung lalu angkat. Setelah itu tusukan di tusuk sate.
– Balur aci dikocokan telur yang telah dicampur garam dan lada putih.
– Goreng di api kecil yang sudah dipanaskan hingga permukaan garing.

3. Resep Cilor Makaroni (Maklor)

Sajian aci telur satu ini terasa lebih lezat karena menambahkan makaroni serta bumbu bubuk yang sedap.

Yuk simak resep lengkapnya berikut ini!

Bahan-bahan

– 50 gr tepung tapioka
– 55 gr tepung terigu
– 1.5 sdt garam
– 1 sdt merica
– 2 sdm minyak goreng
– 1 gelas air mendidih

Bahan Makaroni

– 100 gr makaroni
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdt garam

Pelengkap

– 1 sachet bubuk barbeku
– 2 sdm bubuk cabai
– 1 butir telur

Cara membuat:

– Rebus makaroni hingga matang. Campur 1 sendok makan minyak dan garam. Sisihkan
– Untuk aci, campur tepung terigu, tapioka, garam dan merica.
– Tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan langsung dituang semua, berhenti bila sudah bisa di bentuk
– Rebus aci dalam air dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng. Tunggu hingga mengapung. Kemudian potong kotak2. Sisihkan
– Kocok telur, campur aci dan makaroni. Kemudian goreng bulat2

4. Resep Cilor Pedas

Camilan satu ini tidak kalah enak dengan buatan abang-abang cilor di sekolah Si Kecil lho, Moms.

Yuk intip resep membuatnya.

Bahan-bahan

– 5 sdm tepung tapioka
– 2 sdm tepung terigu
– 1 butir telur
– Daun bawang secukupnya
– Garam secukupnya
– Kaldu jamur secukupnya (optional)
– Bubuk cabai secukupnya
– Air panas secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

– Campurkan tepung tapioka, terigu, garam dan kaldu, aduk merata.
– Tambahkan air panas, uleni hingga kalis, lalu pipihkan dan potong kotak-kotak.
– Rebus potongan-potongan tersebut hingga matang
– Angkat dan tiriskan, tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
– Kocok telur lalu tambahkan garam, kaldu dan irisan daun bawang.
– Panaskan minyak, masukkan potongan aci tadi ke wajan. Lalu tambahkan kocokan telur secukupnya. Masak hingga matang.
– Cilor yang matang diorak-arik, lalu tambahkan bubuk cabai dan garam sesuai selera.
– Sajikan hangat lebih nikmat. Selamat mencoba

Itu dia ragam resep cilor yang bisa dibuat di rumah. Moms dan Si Kecil lebih suka yang mana?

Recent Posts

Resep Lumpia Udang Dan Beragam Resep Lainnya

Resep Lumpia Udang, Masak Apa Hari Ini punya kejutan untuk kamu wahai para penggemar camilan!…

20 jam ago

Resep Ikan Salmon Dan Resep Lainnya

Resep Ikan Salmon, Apakah kamu tahu kalau ikan salmon makin berlimpah kehadirannya di Indonesia? Harganya…

3 hari ago

Resep Teh Susu Mutiara Yang Lezat

Sedang mencari resep minuman menyegarkan? Resep teh susu mutiara ini jawabannya! Mudah dan legit berkat…

5 hari ago

Resep Donat Yang Rasanya Cozy Abis

Resep Donat, Siapa sih yang tidak kenal donat? Kita semua pasti familiar dengan makanan yang…

1 minggu ago

Resep Tekwan Khas Palembang Yang Enak

Resep Tekwan Khas Palembang, Sudah pernah mencoba tekwan? Jika belum, maka kamu harus segera mencobanya!…

2 minggu ago

Resep Nasi Goreng Khas Nusantara Yang Lagi Hits

Resep Nasi Goreng, Kuliner Indonesia sangat beragam, bahkan nasi goreng saja memiliki banyak variasi. Ragam…

2 minggu ago