Resep gulai ayam Yang Ransanya Napol Cuy!

Resep gulai ayam – Salah satu bahan makanan rumahan yang kerap diandalkan adalah ayam. Bahan makanan ini sering dibuat menjadi ayam goreng, ayam bakar, tumis ayam suwir, dan sebagainya. Saat bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, kamu bisa banget untuk mencoba olahan ayam yang berbeda, yaitu dimasak dengan bumbu gulai. Gulai nggak cuma bisa dibuat menggunakan bahan kambing atau sapi, ayam pun begitu lezat dimasak gulai. Sajian gulai ayam juga nggak kalah nikmat dengan gulai daging lho. Kamu hanya perlu menyiapkan bumbu-bumbu gulai seperti jahe, kunyit, kemiri, lengkuas, dan masih banyak lagi. Dijamin bumbu dalam kuah gulai nendang banget. Yuk langsung coba di rumah dengan resep gulai ayam yang sudah warteg21kayuputih rangkum dari berbagai sumber.

1. Gulai ayam.

Gulai ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang gurih, kaya rempah, dan aroma yang menggugah selera. Hidangan ini sering disajikan pada acara-acara spesial seperti hari raya atau perayaan keluarga. Jika Anda ingin mencoba membuat gulai ayam di rumah, berikut adalah resep yang dapat Anda ikuti:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 kg daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 500 ml santan kental
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 2 cm jahe, parut halus
• 2 cm kunyit, parut halus (opsional)
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
• 1 sendok teh gula pasir
• Bawang goreng dan daun seledri untuk taburan

Cara membuat Gulai Ayam:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit parut hingga harum.
2. Masukkan potongan daging ayam ke dalam panci. Aduk rata hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan santan kental ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata.
4. Masak gulai ayam dengan api sedang hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 30-40 menit.
5. Tambahkan bubuk kari, garam, dan gula pasir Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama beberapa menit hingga matang.
6. Sajikan gulai ayam dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri sebagai hiasan.
7. Hidangkan gulai ayam hangat dengan nasi putih, lontong, atau ketupat sebagai pendamping.

2. Gulai ayam kampung.

Gulai ayam kampung adalah hidangan khas Indonesia yang menghadirkan cita rasa tradisional dan kelezatan yang tiada duanya. Dibuat dengan menggunakan ayam kampung yang memiliki daging yang lebih kenyal dan kaya rasa, gulai ayam kampung menjadi salah satu hidangan favorit di berbagai acara, mulai dari keluarga hingga acara formal. Jika Anda ingin mencoba mengolah gulai ayam kampung di rumah, berikut adalah resep yang bisa Anda ikuti:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
• 500 ml santan kental
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 2 cm jahe, parut halus
• 2 cm kunyit, parut halus (opsional)
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
• 1 sendok teh gula pasir
• Bawang goreng dan daun seledri untuk taburan

Cara membuat Gulai Ayam Kampung:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit parut hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam kampung ke dalam panci. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tuangkan santan kental ke dalam panci. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata.
4. Masak gulai ayam kampung dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap, sekitar 60-90 menit.
5. Tambahkan bubuk kari, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama beberapa menit hingga matang.
6. Sajikan gulai ayam kampung dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri sebagai hiasan.
7. Hidangkan gulai ayam kampung hangat dengan nasi putih, lontong, atau ketupat sebagai pendamping.

3. Gulai ayam tanpa santan.

Gulai ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah kental dan rempah-rempah yang melimpah. Namun, bagi beberapa orang yang ingin mengurangi konsumsi santan, atau yang memiliki intoleransi terhadap santan, gulai ayam tanpa santan bisa menjadi alternatif yang lezat. Meskipun tanpa santan, hidangan ini tetap menghadirkan rasa gurih dan aroma rempah yang memikat selera. Berikut adalah resep gulai ayam tanpa santan yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 2 cm jahe, parut halus
• 2 cm kunyit, parut halus (opsional)
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
• 1 sendok teh gula pasir
• Air secukupnya
• Bawang goreng dan daun seledri untuk taburan

Cara membuat Gulai Ayam Tanpa Santan:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit parut hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam panci. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata.
4. Tuangkan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk, sekitar 30-40 menit.
5. Tambahkan bubuk kari, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama beberapa menit hingga matang.
6. Sajikan gulai ayam tanpa santan dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri sebagai hiasan.
7. Hidangkan gulai ayam tanpa santan hangat dengan nasi putih, lontong, atau ketupat sebagai pendamping.

4. Gulai ayam dan tahu.

Gulai ayam adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah kental yang gurih dan rempah-rempah yang melimpah. Untuk memberikan variasi pada hidangan yang lezat ini, Anda bisa mencoba menambahkan tahu ke dalam gulai ayam. Paduan daging ayam yang lembut dan tahu yang kenyal akan menciptakan kombinasi yang sempurna dalam setiap suapan. Berikut adalah resep gulai ayam dan tahu yang bisa Anda ikuti di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 200 gram tahu, potong kotak kecil
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak goreng
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 2 cm jahe, parut halus
• 2 cm kunyit, parut halus (opsional)
• 2 sendok makan bubuk kari
• 1 sendok teh garam (atau sesuai selera)
• 1 sendok teh gula pasir
• 400 ml santan kental
• Air secukupnya
• Bawang goreng dan daun seledri untuk taburan

Cara membuat Gulai Ayam dan Tahu:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit parut hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam panci. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam. Aduk rata.
4. Tuangkan santan kental dan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk, sekitar 30-40 menit.
5. Tambahkan tahu ke dalam gulai. Aduk perlahan agar tahu tidak hancur. Masak selama 10-15 menit hingga tahu matang dan kuah mengental.
6. Tambahkan bubuk kari, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan kuah mendidih selama beberapa menit hingga matang.
7. Sajikan gulai ayam dan tahu dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri sebagai hiasan.
8. Hidangkan gulai ayam dan tahu hangat dengan nasi putih atau ketupat sebagai pendamping.

Akhir kata

Nah itulah Moms kumpulan resep gulai ayam yang dapat mimin bagikan kepaada Moms di rumah dan dari rekomendasi di atas mana nih Moms resep yang akan Moms coba terlebih dahulu? Jika Moms masih penasaran denga resep lainnya bisa kok Moms cek artikel dari mimin lainya hanya di sininya Moms. Nah sampai di sini dulunya Moms pembahasan kita kali ini dan samapi jumpa di artikel selanjutnya. Selamat mencoba 🙂