Juli 14, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Resep Ikan Kembung Pesmol Yang Mudah Untuk Dibuat

4 min read
Resep Ikan Kembung Pesmol 1

Resep Ikan Kembung Pesmol

Resep Ikan Kembung Pesmol, Hay, Moms apa kabar berjumpa lagi nih di artikel yang kita sayanggi ini dan pada kesempatan kali ini mimin akan membagikan Resep Ikan Kembung Pesmol dan Resep ikan kembung pesmol sangat mudah untuk Moms coba di rumah Pesmol adalah masakan Indonesia dengan bahan dasar ikan. Menu satu ini banyak dijumpai di daerah Jawa Barat.Paduan cita rasa manis, gurih, asam dan pedas menjadikan resep ikan kembung pesmol menjadi andalan masyarakat di daerah tersebut.

Selain dari Jawa Barat, resep ikan kembung pesmol juga menjadi andalan masyarakat Betawi. Tampilan ikan kembung pesmol Betawi juga hampir mirip dengan yang dimiliki orang Sunda. Yuk Moms simak kumpulan resep ikan kembung pesmol berikut ini.

1. Resep Ikan Kembung Pesmol Pedas

Ikan Kembung Pesmol Pedas adalah hidangan lezat yang menggabungkan kelezatan ikan kembung segar dengan bumbu pesmol pedas yang khas. Pesmol adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah dan bumbu, sementara ikan kembung memberikan cita rasa yang lezat dan tekstur yang lembut. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Ikan Kembung Pesmol Pedas di rumah. Jadi, siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menciptakan hidangan yang memanjakan lidah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 2 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang sisiknya
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 4 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • 1 sendok teh gula merah, serut halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh terasi bakar
  • 300 ml air
  • Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
  • Sejumput daun jeruk (untuk taburan)

Cara Membuatnya:

– Bersihkan ikan kembung dan keluarkan isi perut serta insangnya. Sayat semua bagian tubuhnya. Balurkan garam dan air jeruk nipis ke seluruh bagian. Diamkan sekitar 15 menit kemudian goreng sampai matang, sisihkan.
– Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan, aduk hingga rata. Masukan daun salam, daun jeruk, cabe rawit merah dan hijau, beri air secukupnya.
– Setelah mendidih, masukan tomat dan daun bawang yang sudah diris-iris. Kemudian masukin ikan kembung, penyedap rasa, sedikit air jeruk nipis dan sedikit gula pasir, masak sampai agak kering. Koreksi rasa.
– ikan kembung pesmol siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.

2. Resep Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning

Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning adalah hidangan lezat yang menggabungkan kelezatan ikan kembung dengan bumbu kuning yang kaya rasa. Bumbu kuning adalah salah satu rempah khas Indonesia yang memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Ikan Kembung Pesmol Bumbu Kuning di rumah. Jadi, siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menciptakan hidangan yang memanjakan lidah ini.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 2 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang sisiknya
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 4 buah cabai hijau, iris serong (sesuai selera)
  • 3 buah tomat, potong-potong
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh gula merah, serut halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh terasi bakar
  • 300 ml air
  • Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara Membuat:

– Cuci bersih ikan di bawah air mengalir. Beri sayatan pada bagian badan kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Setelah itu goreng ikan hingga setengah kering, angkat dan sisihkan.
– Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukan masukan cabai rawit dan beri sedikit air. Koreksi rasa.
– Setelah bumbu mengeluarkan minyak, angkat dan siramkan ke ikan goreng. Ikan kembung pesmol siap di santap dengan nasi panas.

3. Resep Ikan Kembung Pesmol Betawi

Ikan Kembung Pesmol Betawi adalah hidangan tradisional yang terkenal di Jakarta, Indonesia. Dalam hidangan ini, ikan kembung di masak dengan bumbu pesmol khas Betawi yang kaya rempah dan rasa. Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk menciptakan Ikan Kembung Pesmol Betawi di rumah. Jadi, siapkan bahan-bahan dan panci, dan mari kita mulai menyajikan hidangan yang memanjakan lidah ini.

Bahan-bahan yang Di butuhkan:

  • 2 ekor ikan kembung, bersihkan dan buang sisiknya
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh gula merah, serut halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 300 ml air
  • Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
  • Sejumput daun jeruk (untuk taburan)

Cara Membuatnya:

– Bersihkan ikan kembung dan keluarkan isi perut serta insangnya. Sayat semua bagian tubuhnya. Balurkan garam dan air jeruk nipis ke seluruh bagian. Diamkan sekitar 15 menit kemudian goreng sampai matang, sisihkan.
– Haluskan kunyit, jahe, kemiri, bawang putih dan lada. Kemudian iris bawang merah dan cabe merah keriting. Sisihkan.
– Panaskan minyak. Tumis bumbu bawang merah hingga layu dan harum. Masukan bumbu halus, masak hingga harum kemudian masukan sereh dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan tomat masak kembali sampai harum.
– Tambahkan air dan masukan cabe merah yang sudah serta rawit merah. Masukan gula, garam, air jeruk nipis, penyedap
– Tumis kembali sampai keluar minyak dan koreksi rasa manis asam gurih dan angkat.
– Siram bumbu pesmol ke ikan goreng. Resep ikan kembung Betawi siap di santap.

Penutup

Nah itulah moms kumpulan resep Resep Ikan Kembung  Yang enak dan mudah di buat di rumah dan jika moms di rumah masih penasaran dengan resep lainnya Moms juga bisah kok kunjungi artikel dari mimin lainnya dan sampai di sini dulunya Moms pembahasan kita ini dan sampai jumpa di artikel lainnya. Selamat mencobanya 🙂

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.