Resep Kue Keju Yang Mudah Dibuat

Resep Kue Keju – Kue keju adalah salah satu kue yang populer di berbagai belahan dunia. Kelezatan dan kekenyangan yang dihadirkannya membuat kue keju menjadi pilihan favorit bagi banyak orang. Dengan tekstur lembut dan cita rasa keju yang khas, kue keju menjadi camilan yang menggoda dan cocok disajikan pada berbagai kesempatan, seperti acara spesial, perayaan, atau sekadar menikmati sore hari di rumah. Nah pada kesempatan kali ini mimin akan membagikan bebrapa resep kue keju yang dapat kamu coba di rumah berikut ini :

1. Nastar Keju

Nastar Keju merupakan varian dari kue nastar yang memiliki sentuhan keju yang menggoda. Kue ini sangat populer dalam berbagai acara, terutama saat perayaan hari raya atau momen spesial lainnya. Nastar Keju memiliki cita rasa manis dan gurih yang dihasilkan dari kombinasi antara selai nanas yang khas dan keju yang lezat. Inilah resep Nastar Keju yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 250 gram margarin
– 100 gram keju cheddar parut
– 100 gram gula halus
– 2 kuning telur
– 400 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh baking powder
– ½ sendok teh vanili bubuk
– Selai nanas secukupnya

Langkah-langkah:

– Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 160 derajat Celsius. Siapkan loyang datar dan oleskan sedikit margarin atau gunakan kertas baking.
– Dalam sebuah wadah besar, campur margarin, keju parut, dan gula halus. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut dan tercampur merata.
– Tambahkan kuning telur ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
– Dalam wadah terpisah, campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk rata.
– Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan margarin, keju, dan telur sambil terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan bisa dipulung.
– Ambil sejumput adonan, pipihkan dengan tangan, dan beri selai nanas di tengahnya. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
– Panggang nastar keju dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya berwarna keemasan.
– Setelah matang, keluarkan nastar keju dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Kue Kastengel

Kue Kastengel adalah salah satu kue khas Indonesia yang sangat populer, terutama saat momen-momen spesial seperti perayaan Natal atau tahun baru. makanan ini memiliki bentuk yang khas, yaitu kotak dengan potongan kecil-kecil yang menggoda selera. Kastengel terbuat dari adonan mentega yang kaya rasa, dengan tambahan keju yang melimpah untuk memberikan cita rasa gurih yang tak terlupakan. Inilah resep kue Kastengel yang dapat Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 250 gram mentega tawar (suhu ruang)
– 100 gram keju cheddar parut
– 3 kuning telur
– 400 gram tepung terigu protein rendah
– 50 gram tepung maizena
– 1 sendok teh bubuk vanili
– ½ sendok teh garam
– 1 sendok teh kaldu bubuk
– ½ sendok teh merica bubuk
– 2 butir kuning telur untuk olesan
– Keju parut atau wijen untuk taburan

Langkah-langkah:

– Kocok mentega tawar, keju parut, dan kuning telur dalam wadah besar hingga lembut dan tercampur rata.
– Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bubuk vanili, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk dalam wadah terpisah. Aduk rata.
– Tambahkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan mentega sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa di pulung.
– Ambil sejumput adonan, pipihkan dengan tangan, dan bentuk sesuai selera (kotak atau bulat). Letakkan di atas – loyang yang sudah di alasi kertas baking. Ulangi langkah ini hingga adonan habis.
– Oleskan kuning telur pada permukaan kue dengan menggunakan kuas pastry brush, lalu taburi dengan keju parut atau wijen.
– Panggang kue Kastengel dalam oven yang telah di panaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit atau hingga kue berwarna keemasan.
– Setelah matang, keluarkan kue Kastengel dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

3. Resep Kue Putri Salju Asli

Kue Putri Salju adalah salah satu kue klasik yang sangat populer di Indonesia. Dengan tampilan putih dan taburan gula bubuk di atasnya, kue ini memiliki rasa yang lembut dan gurih yang sulit untuk di tolak. Di buat dengan bahan-bahan sederhana, kue Putri Salju Asli dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Inilah resep kue Putri Salju Asli yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:

– 200 gram mentega tawar (suhu ruang)
– 50 gram gula halus
– 1 sendok teh vanili bubuk
– 250 gram tepung terigu protein rendah
– 100 gram maizena
– Sejumput garam
– Gula bubuk untuk taburan

Langkah-langkah:

– Kocok mentega tawar, gula halus, dan vanili bubuk dalam wadah besar hingga lembut dan mengembang.
– Campurkan tepung terigu, maizena, dan garam dalam wadah terpisah. Ayak campuran tepung ke dalam adonan mentega – secara bertahap sambil di uleni hingga adonan menjadi kalis dan bisa di pulung.
– Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil seukuran gigitan. Letakkan di atas loyang yang sudah di alasi kertas baking. Pastikan jarak antar kue cukup karena mereka akan membesar saat di panggang.
– Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Panggang kue Putri Salju selama sekitar 20-25 menit atau hingga bagian bawahnya mulai berwarna kekuningan.
– Setelah matang, dinginkan kue di atas rak pendingin selama beberapa menit.
– Setelah kue benar-benar dingin, taburi permukaannya dengan gula bubuk hingga seluruh bagian terlapisi.
– Kue Putri Salju siap di sajikan. Nikmati kelembutan kue ini dan rasakan sensasi lelehnya di mulut.

Akhir kata

Nah itudia 3 Resep Kue Keju yang dapat mimin bagikan kepada Moms di rumah dan dari resep di atas mana nih Moms resep yang akan Moms coba terlebih dahulu ? Jika Moms menacri rekoemndasi resep makanan dan minuman Moms bisa kok cek artikel mimin lainnya hanya di sininya Moms. Nah sampai di sini dulunya Moms pembahasan kita kali ini dan sampai jumpa di artikel selanjutnya. Selamat mencoba 🙂