Resep Kue Natal Yang Lezat Dan Peraktis

Resep Kue Natal, Ragam pilihan resep kue Natal ini cocok baget Moms coba untuk kudapan menyambut hari spesial umat Kristiani. Mendekati Natal, Moms bersama keluarga pasti sibuk mempersiapkan berbagai macam dekorasi untuk rumah, termasuk menghias pohon Natal. Namun, ada satu lagi nih yang enggak boleh terlupakan, yaitu berbagai resep kue Natal, mulai dari kue kering hingga cupcake. Nah, biasanya Natal identik kue-kue kering yang di hias dengan gula-gula beragam warna dan rasa agar tak kalah meriah dengan hari Natal. Apa saja, ya, ide resep kue Natal untuk tahun ini? Simak selengkapnya di bawah ini Ya Moms!

1. Resep Kue Natal Kue Kering Natal Royal Icing Cookies

Resep kue Natal satu ini bisa dibilang yang paling populer. Bagaimana tidak? Bukan hanya presentasinya yang cantik, rasanya juga manis dan bertekstur renyah. Siapapun dijamin ketagihan memakannya, deh Moms.

Bahan-bahan

– 160 gram tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– 120 gram mentega
– 30 gram gula halus
– 1 butir kunig telur
– 1/2 sdt pasta berasa vanila
– 1 sdm susu bubuk

Bahan Royal Icing:

– 170 gram gula putih halus
– 1 butir putih telur
– 1 sdt air lemon

Cara membuat:

Kocok margarin dan gula hingga halus dan lembut, campurkan kuning telur dan perasa vanila lalu kocok kembali.
Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, kocok kembali.
Tambahkan tepung terigu dan kosok hingga adonan kalis.
Bungkus adonan dengan plastic wrap selama 30-60 menit.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu potong dengan cookie cutter.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu potong dengan cookie cutter.
Panggang di dalam oven dengan suhu 175 C hingga kecokelatan.
Jika sudah siap, langkah berikutnya adalah menyiapkan royal icing.
Aduk putih telur dan air lemon hingga mengembang.
Tambakan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengenyal.
Warnai royal icing sesuai selera lalu masukkan ke pipping bag.
Hias kue-kue kering sesuai dengan imajinasi, kemudian siap dihidangkan di hari Natal

2. Resep Kue Natal Ginger Bread

Selain royal icing cookies ginger bread juga salah satu kue Natal yang banyak disukai. Memiliki jahe sebagai salah satu bahan dasarnya, membuat kue ini harum dan juga memberikan sensasi hangat di tenggorokan. Cocok banget untuk udara dingin Desember, bukan?

Bahan-bahan

– 300 gram tepung terigu
– 170 gram margarin
– 100 gram gula palem
– 200 gram gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 1 butir telur
– 3 sdt jahe bubuk
– 1 sdt baking powder
– 1/2 sdt kayu manis bubuk
– 1/2 sdt cengkeh bubuk

Cara membuat:

Aduk tepung terigu, kayu manis cengkeh, jahe, baking powder, dan garam hingga merata.
Saring untuk memisahkan adonan yang menggumpal.
Di wadah terpisah kosok margarin dan gula hingga putih dan lembut.
Masukkan telur, kocok, tambahkan air, kocok, kemudian tambahkan adonan tepung.
Aduk hingga adonan kue menjadi kalis
Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau botol.
Potong dengan cetakan kue jahe yang sesuai.
Panggang kurang lebih 10 menit dalam suhu oven kompor bersuhu 175 C.
Jika sudah dingin, Moms bisa menghiasnya dengan royal icing agar lebih menarik.

3. Resep Kue Natal Putri Salju

Di Indonesia, kue putri salju sangat sering dijumpai di berbagai acara besar, termasuk Natal. Cara membuatnya ternyata tidak terlalu ribet, lho.

Bahan-bahan

– 200 gram tepung terigu protein sedang
– 150 gram mentega
– 50 gram tepung maizena
– 30 gram keju parut
– Pewarna hijau
– 20 gram susu bubuk
– 2 butir telur yang diambil kuningnya
– Gula halus sesuai selera

Cara membuat:

Campurkan mentega, gula halus, dan telur dengan mixer sampai halus.
Tambahkan keju parut, pewarna, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke dalamnya, aduk kembali.
Bulatkan adonan, kemudian letakkan di atas loyang.
Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15-18 menit.
Baluri dengan gula halus, kue putri salju siap disajikan.

4. Resep Kue Natal Christmas Carol Cookies

Kue Natal satu ini juga tak kalah cantik dan lezat. Begini cara membuatnya, Moms.

Bahan-bahan

– 150 gram gula halus
– 80 gram tepung maizena
– 200 gram tepung terigu
– 170 gram butter
– 1 btr telur utuh
– 1/4 sdt garam
– 1/2 sdt baking powder
– 2 sdt vanila bubuk

Pelengkap:

– 50 gram hiasan warna warni
– Pewarna merah

Cara membuat:

Campurkan butter dan gula halus dalam satu wadah, kemudian masukkan telur dan aduk sampai tercampur rata.
Masukkan semua sisa bahan kering, aduk.
Bagi adonan menjadi 2 lalu warnai satu adonan dengan warna merah.
Tipiskan masing-masing adonan sampai 3 mm, lalu gulung adonan.
Diamkan di lemari es selama setengah jam kemudian potong masing-masing 3 mm.
Hias dengan beragam hiasan warna-warni.
Siapkan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi baking paper atau mentega.
Panggang pada suhu 130 derajat Celcius selama 30 menit.
Angkat dan hidangkan.

5. Resep Kue Natal Shortbread

Shortbread adalah biskuit tradisional Skotlandia dengan ciri khas rasa mentega kuat. Kudapan ini termasuk kue Natal yang populer hampir di seluruh belahan dunia.

Bahan-bahan

– 600 gram tepung terigu serbaguna
– 480 gram mentega
– 120 gram gula halus

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula sampai halus.
Tambahkan tepung terigu ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.
Gulung dengan plastic wrap kemudian simpan di kulkas selama setengah jam.
Potong adonan sesuai selera.
Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit.
Masukkan ke dalam toples, sajikan untuk suguhan di hari Natal!

6. Cupcake Christmas Tree

Salah satu kue Natal yang bisa Moms buat selanjutnya di rumah bersama keluarga adalah cupcake. Namun, berbeda dengan cupcake pada umumnya, menyambut Hari Natal Moms bisa membuat cupcake pohon Natal lho. Jika Moms ingin membuatnya, simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan

– 5 btr (150 gram) putih telur
– 100 gram gula pasir
– 1/4 sdt ovalet
– 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan B :

– 50 gram margarin, dicairkan
– 50 ml susu uht plain

Bahan C :

– 75 gram terigu protein sedang
– 30 gram coklat bubuk
– 20 gram maizena
– 20 gram susu bubuk

Bahan lainnya :

– 1/2 sdt pasta coklat

Dekor :

– Buttercream
– Pewarna makanan hijau

Cara membuat:

Panaskan kukusan dengan api sedang. Kocok bahan A sampai kental mengembang, tidak perlu sampai kaku.
Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan bahan B, kocok rata.
Masukkan bahan C yang sudah diayak dan pasta coklat, aduk rata.
Tuang adonan memenuhi cetakan yang sudah dialasi paper cup. Lalu, kukus 20 menit.
Dinginkan dan hias dengan bentuk menyerupai pohon natal.

Sponge Cake Natal

Kue natal selanjutnya yang bisa Moms buat adalah sponge cake. Jika ingin membuatnya, Moms bisa mengikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan

Nah, itu dia Moms beberapa resep kue Natal untuk rekomendasi suguhan di hari spesial tersebut. Merry Christmas!