Resep Makanan Simple Sehari-hari

Resep Makanan Simple, Sekarang, tak perlu teriak histeris lagi kalau bangun mepet saat sahur di bulan Ramadan. Mungkin waktu yang tersisa untuk menyiapkan makanan tidak banyak, tapi bukan berarti kamu tidak bisa memasak yang enak, lho. Yuk, jadikan sebelas resep makanan simple ini sebagai penolong di saat-saat kritis!

Resep Makanan Simple Berupa Tumisan

Semudah apapun resepnya, seperti halnya aneka tumisan berikut ini, akan lebih ideal bila kamu bisa sempatkan semalam sebelumnya untuk mempersiapkan segala sesuatunya. Misalnya, kamu bisa memotong-motong bahan, masukkan ke dalam wadah tertutup, dan simpan dalam kulkas. Saat waktu sahur tiba, keluarkan bahan semalam, cukup panaskan wajan, dan kamu bisa segera mulai memasak. Tak lama, makanan enak tersaji segar untuk seluruh anggota keluarga di rumah. Apa saja resep-resepnya kali ini?

1. Resep tumis buncis wortel enoki

Tak hanya pada hidangan rebusan saja, jamur enoki juga bisa ditumis bersama si dua sekawan buncis yang renyah dan wortel yang manis. Sedang tidak ada jamur enoki? Pakai saja jamur shimeji seperti halnya pada resep capcay misalnya. Cara menyiangi keduanya mirip, cukup potong akarnya dan langsung masak.

Bahan:

• – 200g wortel, potong korek api
• – 200 g buncis, potong serong
• – 100 g jamur enoki, siangi
• – 3 siung bawang putih, cincang
• – 5 butir bawang merah, iris
• – 2 buah cabai merah, iris serong
• – 1 lembar daun salam
• – 1 batang serai, memarkan
• – 2 cm lengkuas, memarkan
• – 2 sdm Royco Saus Tiram
• – ½ sdt garam
• – ½ sdt gula pasir
• – 60 ml air
• – 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

• – Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
• – Masukkan wortel dan buncis, aduk hingga layu. Tambahkan Royco Saus Tiram, garam dan gula pasir, aduk.
• – Tuang air, aduk. Tambahkan jamur enoki, masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

2. Resep tumis sawi putih jamur

Sawi putih adalah salah satu sayuran yang pas banget untuk ditumis ataupun dikukus seperti pada resep sawi putih gulung. Teksturnya menjadi lembut dan meresap dengan bumbu-bumbu, namun kamu masih bisa menikmati sisa kerenyahannya yang bikin nagih. Padukan dengan daging sapi dan jamur, rasanya makin mantap! Coba resepnya berikut ini, ya!

Bahan:

• – 400 g sawi putih, potong 5 cm
• – 100 g daging sapi sukiyaki, iris tipis
• – 50 g jamur kuping kering, rendam, iris
• – 3 siung bawang putih, cincang halus
• – 2 buah cabai merah, iris serong
• – ½ sdt gula pasir
• – 1 sdt minyak wijen
• – 1 sdm Royco Kaldu Sapi
• – 100 ml air
• – 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

• – Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
• – Masukkan daging sapi, tumis hingga jamur, sawi, cabai, aduk rata.
• – Tambahkan Royco Kaldu Sapi dan air, aduk rata. Masak hingga sayur matang.
• – Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Angkat. Sajikan.

3. Resep tumis kacang panjang jamur

Tumisan kacang panjang adalah makanan rumahan sejati. Tak heran karena sering jadi menu andalan juga di banyak warteg. Jadikan lebih istimewa dengan kehadiran udang kupas dan juga jamur kuping, yuk! Cek resepnya di bawah ini dan juga tonton videonya di atas untuk cara membuatnya!

Bahan:

• – 150 g udang, kupas, sisakan ekor
• – 250 g kacang panjang, potong 5 cm
• – 3 siung bawang putih, iris
• – 2 cm lengkuas, memarkan
• – 1 cm jahe, memarkan
• – 1 lembar daun salam
• – 100 g jamur kuping, sobek
• – 1 sdt Royco Kaldu Ayam
• – ¼ sdt merica putih bubuk
• – 3 sdm Bango Kecap Manis Pedas
• – 100 ml air
• – 3 sdm minyak, untuk menumis
• – 50 g paprika kuning, potong segitiga kecil

Cara membuat:

• – Panaskan minyak, tumis bawang putih, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum
• – Masukkan udang, aduk sebentar. Masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.
• – Masukkan jamur, aduk. Tambahkan air, Bango Kecap Manis Pedas, Royco Kaldu Ayam, dan merica. Aduk.
• – Masak sebentar hingga matang. Sajikan.

4. Resep tumis cuciwis

Cuciwis atau keciwis adalah jenis sayuran yang sedang naik daun. Bentuknya seperti kailan namun daunnya lebih keriting dan ukurannya kecil-kecil. Teksturnya renyah dan cocok banget dimasak dengan cara ditumis seperti resep berikut. Cuci bersih dan langsung saja garap bersama jamur dan ayam. Hidangan sahur tersaji secepat kilat!

Bahan:

• – 500 g cuciwis, buang bagian kerasnya
• – 150 g daging ayam cincang
• – 100 g jamur enoki
• – 4 siung bawang putih, cincang kasar
• – 3 butir bawang merah, iris tipis
• – 2 buah cabai merah besar, iris serong
• – 1 buah cabai rawit merah, iris
• – 2 sdt Royco Kaldu Ayam
• – ½ sdt merica putih bubuk
• – 1 sdt gula pasir
• – 100 ml air
• – 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

• – Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai merah besar hingga harum.
• – Masukkan ayam dan jamur, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan cuciwis dan air. Aduk rata.
• – Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan Royco Kaldu Ayam.
• – Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

5. Resep oseng genjer teri taoco

Hanya dua kata yang bisa menggambarkan resep ini, yaitu “NIKMAT BANGET”! Tapi, bagaimana kalau belum pernah mengolah genjer sebelumnya? Jangan khawatir, warteg21kayuputih punya tips cara mengolahnya di resep lengkap oseng genjer ini. Yang jelas, jangan menumisnya terlalu lama agar tidak berubah menjadi pahit, ya!

Bahan:

• – 400 g genjer, siangi, potong 4 cm
• – 75 g teri medan, goreng
• – 1 sdm garam
• – 2 sdm taoco
• – 3 siung bawang putih, iris
• – 5 butir bawang merah, iris
• – 5 buah cabai rawit merah, iris serong
• – ½ sdt Royco Kaldu Ayam
• – 2 sdm Bango Kecap Manis Light
• – 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat:

• – Remas genjer bersama garam hingga layu. Cuci bersih dan tiriskan.
• – Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum. Tambahkan taoco, aduk.
• – Masukkan genjer, aduk. Tambahkan Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis Light.
• – Tumis hingga matang, tambahkan teri, aduk. Angkat. Sajikan.

 

Nah, itu dia sebelas resep makanan simple yang cuma butuh waktu sebentar untuk memasaknya. Mana yang jadi andalan kamu untuk menu sahur kali ini? Jangan lupa untuk cek juga inspirasi Ramadan lainnya di warteg21kayuputih Nya Moms