Resep Makanan Tahun Baru, Siapa nih yang sudah tidak sabar untuk menyambut tahun baru 2022 Meski masih masa pandemi. tidak ada salahnya jika kamu membuat perayaan kecil bersama keluarga di rumah. Berikut ini Mimin sudah menyiapkan aneka menu makanan tahun baru bakar yang bisa kamu buat dengan budget 50 ribu saja.
Malam pergantian tahun atau tahun baru memang rasanya kurang lengkap jika dilewatkan begitu saja. Oleh karena itu, masyarakat Indonesia biasanya merayakan hal ini dengan berbagai cara, ada yang pergi liburan, main kembang api, atau menonton acara perayaan khas tahun baru. Namun, yang paling menjadi favorit banyak keluarga adalah tradisi bakar-bakaran.
Yap, momen bakar-bakaran di rumah memang menyenangkan. Ada berbagai jenis makanan tahun baru yang bisa dibuat, seperti jagung bakar, ayam bakar, ikan bakar, dsb. Di masa pandemi seperti sekarang, kamu juga tetap bisa melakukan tradisi ini meski dengan budget terbatas, lho. Itu karena bahan-bahan yang diperlukan untuk bakar-bakaran lebih fleksibel dan simpel.
Berikut adalah aneka menu makanan tahun baru lengkap dengan resep dan cara membuatnya. Semua menu di bawah sangat praktis untuk di buat di rumah. Dan, yang tidak kalah penting, budget yang dibutuhkan pun tidak besar, lho. Yuk, langsung simak semua resepnya!
Salah satu menu makanan tahun baru yang dimasak dengan cara dibakar adalah sosis bakar. Menu ini sangat disukai masyarakat Indonesia karena praktis dan tentunya murah meriah. Kamu bisa mendapatkan 1 bungkus sosis ayam berkualitas sedang isi 15 buah dengan harga berkisar Rp16.000-Rp28.000. Murah, bukan?
INGREDIENTS
– 10 potong sosis ayam/sapi
– 5 sdm kecap manis
– 3 sdm saus pedas
– 4 sdm sambal tomat
– 1 sdt lada bubuk
– 2 sdm mentega
– Tusuk sate
DIRECTION
– Tusuk masing-maisng sosis dengan tusuk sate, setelah itu iris bagian sisinya agar bumbu meresap.
– Campur kecap manis, saus, sambal, dan mentega. Aduk hingga rasa dan menteganya tidak lagi menggumpal.
– Olesi sosis dengan bumbu hingga merata sambil mulai nyalakan api atau arang untuk membakar. Jika ingin praktis, bisa juga membakarnya degan teflon di kompor.
– Kemudian, bakar hingga sosis matang dan merekah.
– Resep makanan tahun baru: Sosis Bakar selesai.
Selain sosis, menggunakan bakso sebagai bahan untuk makanan bakar bakaran di tahun baru juga merupakan pilihan yang tepat, lho. Apalagi bakso juga sangat mudah di dapatkan, kamu bisa membelinya di supermarket ataupun tukang bakso pinggir jalan terdekat.
Harga bakso kemasan yang berisi 50 buah pun beragam, mulai dari Rp15.000 hingga Rp40.000-an. Yuk, tunggu apalagi, cobain langsung resep makanan tahun baru yang satu ini!
INGREDIENTS
– 30 butir bakso
– 10 buah tusuk sate
– 4 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 4 sdm saus cabai
– saus tomat
– 3 sdm kecap manis
– saus tiram
– ketumbar
– 1 sdm gula pasir
– garam
– Air secukupnya
DIRECTION
– Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan ketumbar dengan cara diulek.
– Tumis bumbu halus hingga aromanya keluar, kemudian tambahkan sedikit air dan gula.
– Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus cabai, dan saus tomat, aduk hingga semua bahan tercampur.
– Masukkan bakso utuh, aduk kembali dan pastikan semua bakso sudah terlumuri bumbu.
– Aduk-aduk terus hingga air mulai mengering, jika sudah matikan kompor.
– Tusuk tiga buah bakso untuk satu tusuk sate.
– Bakar bakso bolak balik hingga semua sisinya matang sempurna.
– Resep menu makanan tahun baru: Bakso Bakar selesai.
Jika kamu merasa sosis dan bakso masih belum cukup murah, tenang, kamu bisa mencoba resep cilok bakar berikut ini. Caranya mudah dan kamu juga bisa membuat ciloknya sendiri di rumah, dengan begitu budget yang kamu perlukan pun di jamin akan lebih sedikit. Langsung saja kita simak resepnya di bawah ini.
INGREDIENTS
– 300 gram tepung tapioka
– 200 gram tepung terigu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 2 siung bawang merah, haluskan
– mentega
– 4 sdm saus cabai
– 3 sdm saus tomat
– kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– sdt garam
– 1 batang seledri, iris tipis
– Air panas secukupnya
DIRECTION
– Campurkan tepung tapioka dengan terigu, bawang merah, bawang putih, garam, dan daun seledri.
– Tuangkan air panas secara perlahan sambil mulai aduk adonannya.
– Setelah mulai tercampur dan dingin, uleni dengan tangan hingga kalis sempurna.
– Bentuk bulat adonan dengan ukuran sesuai selera.
– Didihkan air secukupnya di panci, kemudian rebus adonan cilok hingga mengambang di permukaan dan matang.
– Sementara itu, campurkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap, dan mentega.
– Tusuk cilok dengan tusukan sate lalu olesi dengan bumbu yang sudah tercampur.
– Bakar cilok hingga matang dan harum.
– Resep makanan tahun baru: Cilok Bakar selesai.
Makanan bakar bakaran khas tahun baru selanjutnya sudah populer sejak lama, nih. Apalagi kalau bukan jagung bakar. Sayuran yang satu ini juga bisa kamu dapatkan dengan harga yang murah lho, Dulur-dulurmakanan tahun baru . Harga satuannya di pasaran hanya sekitar Rp5.000 saja. o, jangan lupa catat resep menu tahun bakar di bawah ini, ya!
NGREDIENTS
– 5 buah jagung manis, cuci bersih
– 3 buah cabai merah keriting
– 2 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm mentega
– 4 sdm saus cabai
– Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
DIRECTION
– Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai keriting dengan cara diulek.
– Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian tiriskan.
– Lelehkan mentaga di atas teflon dengan api sekecil, setelah meleleh masukkan tumisan bumbu halus dan aduk hingga rata.
– Tambahkan dengan saus cabai, saus tomat, gula, garam, dan kaldu jamur.
– Aduk bumbu olesan hingga matang, kemudian taruh di wadah dan biarkan hingga dingin.
– Sementara itu, olesi jagung dengan mentega lalu bakar di atas arang yang sudah memanas.
– Tunggu hingga jagung setengah matang lalu olesi dengan bumbu olesan yang telah diaduk kembali,
– Bolak balik jagung hingga matang sempurna.
– Resep menu makanan tahun baru: Jagung Bakar selesai.
Cumi utuh atau sotong tidak perlu di ragukan lagi kelezatannya. Meski harganya tidak semurah bahan-bahan lainnya, tapi kamu masih bisa kok menemukan 500 gram cumi dengan harga sekitar Rp25.000-Rp30.000 di pasar. Makanya, makanan tahun baru yang satu ini masih cukup terjangkau, kan? Berikut adalah resep dan cara membuatnya
INGREDIENTS
– 300 gram cumi, cuci bersih
– 5 buah cabai keriting
– 2 buah cabai besar
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 buah jeruk nipis
– 5 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– mentega
– 3 buah daun jeruk, buang bagian tengahnya
– 1 sdm kaldu jamur
– garam
– ½ sdt terasi, haluskan
DIRECTION
– Buang bagian kepala cumi dan tulang di bagian dalamnya (opsional).
– Setelah itu, potong-potong bagian sisi cumi, namun jangan sampai putus.
– Marinasi dengan garamda dan perasan jeruk nipis.
– Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai besar menggunakan blender atau ulekan.
– Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan terasi.
– Tambahkan dengan mentega, kaldu, saus tiram, kecap, perasan jeruk nipis, dan daun jeruk, aduk kembali hingga matang.
– Bakar cumi sambil mulai olesi dengan bumbu, bolak balik dan pastikan kedua sisinya matang.
– Resep menu makanan tahun baru: Cumi Bakar selesai.
Cara Membuat Ladoo, Ladoo adalah salah satu makanan khas India yang biasanya tersaji di berbagai…
Resep Ikan Payangka, Sulawesi adalah daerah dengan kaya akan keanekaragaman hayati seperti tumbuhan dan hewan.…
Resep Sate Bandeng, sate bandeng adalah makanan khas dari provinsi Banten. Umumnya sate bandeng di…
Resep Dorayaki, Dorayaki merupakan salah satu makanan tradisional Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Makanan…
Resep Roti Sobek, Halo, Moms apa kabar senag berjumpa kembali dan pada kesempatan kali ini…
Resep Bubur Manado, Hay, Moms apa kabar senang berjumpa kembali lagi di artikel yang kita…
