Resep Olahan Sayur Pare Yang Mantul

Resep Olahan Sayur Pare – Pare, atau yang juga dikenal sebagai bitter melon, adalah sayuran yang terkenal karena rasa pahitnya yang khas. Meskipun begitu, pare memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti membantu mengendalikan gula darah dan menjaga kesehatan pencernaan. Jika Anda ingin mencoba variasi baru dalam memasak pare, Berikut ini mimin akan memebagikan beberapa resep olahan sayur pare yang dapat Moms coba berikut ini:

1. Tumis Pare Tempe

Pare dan tempe adalah dua bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Pare dikenal dengan rasa pahitnya yang khas, sementara tempe merupakan sumber protein nabati yang kaya. Kombinasi kedua bahan ini dalam tumisan yang lezat dapat menciptakan hidangan yang sehat dan menggugah selera. Berikut adalah resep tumis pare tempe yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, belah dua dan buang bijinya, potong tipis
• 200 gram tempe, potong dadu kecil
• 1 wortel, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera)
• 2 sendok makan kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai (jika digunakan) hingga harum.
3. Tambahkan potongan pare dan wortel. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga pare sedikit lunak.
4. Masukkan potongan tempe ke dalam wajan. Lanjutkan mengaduk dan masak selama 5-7 menit hingga tempe matang dan mulai berwarna kecokelatan.
5. Tuangkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata dengan semua bahan.
6. Beri garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk kembali untuk meratakan bumbu.
7. Cicipi tumisan pare tempe, dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
8. Angkat dari api dan sajikan tumis pare tempe hangat sebagai hidangan utama, disajikan dengan nasi putih hangat.

2. Tumis Pare Teri

Tumis pare teri adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang menggabungkan pare yang pahit dengan ikan teri yang gurih. Kombinasi ini menciptakan rasa yang unik dan menggugah selera. Selain itu, pare dan teri juga memberikan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan kesehatan pencernaan dan memasok protein. Berikut adalah resep sederhana untuk tumis pare teri yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, belah dua dan buang bijinya, potong tipis
• 50 gram teri nasi, rendam air panas dan tiriskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera)
• 1 sendok makan kecap manis
• Garam secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan cabai (jika digunakan) hingga harum.
3. Tambahkan potongan pare ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga pare sedikit lunak.
4. Masukkan teri nasi ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga teri berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Tuangkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata dengan semua bahan.
6. Beri garam secukupnya sesuai selera. Aduk kembali untuk meratakan bumbu.
7. Cicipi tumisan pare teri, dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
8. Angkat dari api dan sajikan tumis pare teri hangat sebagai hidangan utama, disajikan dengan nasi putih hangat.

Tumis pare teri ini adalah hidangan yang sederhana namun lezat. Pare memberikan rasa pahit yang khas dan memberikan manfaat bagi kesehatan, sementara teri memberikan cita rasa gurih yang memperkaya hidangan. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk pendamping. Selamat mencoba dan nikmati tumis pare teri yang segar dan menggugah selera ini!

3. Sambal Udang Pare

Sambal udang pare adalah hidangan khas Indonesia yang menggabungkan udang segar dengan pare yang memiliki rasa pahit khasnya. rrseSambal ini memiliki tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan sesuai selera. Kombinasi pedas dari sambal dan pahit dari pare menciptakan perpaduan rasa yang unik dan menggugah selera. Berikut adalah resep sederhana untuk sambal udang pare yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 200 gram udang segar, kupas kulit dan bersihkan
• 2 buah pare, belah dua dan buang bijinya, potong tipis
• 5 cabai rawit merah, iris halus (sesuai selera)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 sendok makan minyak sayur
• Garam secukupnya

Bumbu sambal:

• 5 cabai merah besar, buang biji dan iris tipis
• 3 cabai rawit merah (sesuai selera)
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan bumbu sambal menggunakan blender atau ulek dengan cobek dan ulekan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan udang ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda.
5. Tambahkan potongan pare, cabai rawit merah, dan tomat. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga pare sedikit lunak.
6. Masukkan bumbu sambal yang telah di haluskan ke dalam wajan. Aduk rata dengan semua bahan.
7. Tambahkan garam secukupnya. Aduk kembali untuk meratakan bumbu.
8. Masak sambal udang pare hingga udang matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik.
9. Angkat dari api dan sajikan sambal udang pare hangat sebagai hidangan utama, di sajikan dengan nasi putih hangat.

4. Pare Cabe Garam

Pare cabe garam adalah salah satu hidangan tumis sederhana yang menggunakan pare sebagai bahan utama. Dalam hidangan ini, pare yang memiliki rasa pahit khasnya, di padukan dengan rasa pedas dari cabe dan gurih dari garam. Perpaduan rasa ini menciptakan hidangan yang segar dan menggugah selera. Berikut adalah resep sederhana untuk pare cabe garam yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 2 buah pare, belah dua dan buang bijinya, potong tipis
• 3 cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan garam
• Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan irisan pare dan cabai merah ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit hingga pare sedikit lunak.
4. Beri garam secukupnya dan aduk kembali untuk meratakan rasa.
5. Masak tumisan pare cabe garam hingga pare matang sempurna dan rasa bumbu meresap dengan baik.
6. Angkat dari api dan sajikan pare cabe garam hangat sebagai hidangan utama, di sajikan dengan nasi putih hangat.

Pare cabe garam ini adalah hidangan yang sederhana namun memiliki cita rasa yang segar dan gurih. Pare memberikan rasa pahit yang khas, sementara cabe memberikan rasa pedas yang menggugah selera. Hidangan ini cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat atau sebagai hidangan pelengkap dalam menu sehari-hari. Selamat mencoba dan nikmati pare cabe garam yang sederhana namun lezat ini!

Akhir kata

Nah itudia 4 resep olahan sayur pare yang dapat mimin bagikan kepada Moms di rumah dan dari rekoemndasi resep di atas mana nih Moms resep yang akan Moms coba terlebih dahulu ? Jika Moms mencari rekoemdnasi resep makanan lainnya Moms bisa kok cek artikel mimin lainnya hanya di sininya Moms. Selamat mencoba 🙂