Resep Olahan Singkong, Teman-teman pasti familiar dengan singkong, tanaman khas negara tropis yang tumbuh subur di Indonesia ini dapat di sulap menjadi berbagai macam olahan makanan dan memiliki tekstur seperti kentang. Biasanya, singkong di gunakan untuk membuat tepung singkong, roti dan tapioka. Salah satu fun fact menarik dari singkong yang mungkin belum kamu ketahui adalah singkong memiliki kandungan gula yang lebih sedikit apabila di bandingkan dengan gandum dan mengandung serat 16 kali lebih banyak, lho Teman-teman. Oleh karenanya, kamu tak perlu khawatir dengan kandungan gizi dari singkong ini.
Nah, bagi Teman-teman yang menyukai singkong, perhatikan resep olahan singkong kekinian di bawah ini, ya!
Teman-teman juga bisa memasak singkong dengan berbagai cara. Teman-teman juga bisa merebus, menumbuk, sampai memanggangnya. Selain itu, resep olahan singkong dapat di sulap menjadi makanan enak dan mengenyangkan tergantung bagaimana cara kamu mengolahnya.
Untuk menambah referensi, berikut 10 resep olahan singkong modern yang berhasil di rangkum oleh Mimin untuk Teman-teman di rumah.
Resep olahan singkong pertama adalah bola-bola singkong. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
Resep Bola-Bola Singkong
EQUIPMENT
– panci
– 1 spatula
– Wajan
INGREDIENTS
– 200 gram singkong
– 150 gram tepung tapioka
– 2 sendok makan maizena
– 1 sendok makan gula halus
– ¼ gram baking powder
– Garam (secukupnya)
INSTRUCTIONS
– Pertama, rebuslah singkong ke dalam panci hingga empuk.
– Haluskan singkong dan tambahkan tepung tapioka agar adonan tak lengket.
– Selanjutnya, bentuklah adonan menjadi bola-bola kecil.
– Goreng adonan dalam wajan dengan api sedang hingga matang kecoklatan.
Resep olahan singkong kedua adalah sate singkong. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
Resep Sate Singkong
EQUIPMENT
– 4 Wadah
– Pengukus
– 1 tusuk sate
– parutan
INGREDIENTS
– 1/2 kg singkong parut, peras air sedikit
– 50 gram gula pasir
– 4 gram bubuk agar-agar swallow plain
– 75 gram kelapa parut muda
– 1/2 sendok teh garam
– Pewarna makanan
– Kelapa parut
– 1/2 sendok teh garam
INSTRUCTIONS
– Pertama, campurkan semua bahan-bahan kecuali pewarna.
– Aduk adonan secara merata, kemudian pisahkan tiga wadah.
– Tiap wadah berikan masing-masing pewarna berbeda.
– Kemudian, aduk rata dan bentuk bulat-bulat.
– Adonan dikukus sekitar 10-15 menit.
– Berikan taburan kelapa parut ke atas adonan.
– Terakhir, tusuk-tusuk sesuai selera.
Resep olahan singkong ketiga adalah brownies singkong. Berikut bahan dan langkah pembuatannya
Resep Brownies Singkong
EQUIPMENT
– 1 parutan
– 2 Wadah
– Loyang
– Pengukus
INGREDIENTS
– 250 gr singkong yang sudah dikupas
– 80 gr tepung terigu yang sudah diayak
– 50 gr susu bubuk
– 150 gr gula pasir
– 100 ml minyak sayur
– 4 butir telur
– ¼ sdt vanili
INSTRUCTIONS
– Pertama, parut singkong agar halus.
– Lalu, campurkan gula, vanili, dan telur ke dalam satu wadah.
– Aduklah adonan tersebut hingga mengembang.
– Tambahkan singkong, terigu, dan susu ke dalam adonan yang telah mengembang, kemudian aduk hingga merata.
– Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan, kemudian aduk merata.
– Oleskan margarin ke dalam loyang, lalu masukkan adonan kue.
– Kukuslah adonan kue selama 40 menit dengan api sedang.
– Brownies singkong siap untuk disantap.
Resep olahan singkong keempat adalah singkong susu. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
Resep Singkong Susu
EQUIPMENT
– parutan
– Pisau
– Wadah
– Loyang
– Pengukus
INGREDIENTS
– 160 gram singkong yang sudah dikupas
– 75 gram gula pasir
– 75 gram kelapa parut
– 2 buah pisang raja
– 50 mL susu kental manis
INSTRUCTIONS
– Pertama, cucilah singkong hingga bersih, kemudian parut sampai halus.
– Potonglah pisang raja menjadi bentuk dadu.
– Lalu, campurkan singkong, pisang raja, kelapa parut, dan gula pasir ke dalam suatu wadah.
– Aduklah semua campuran hingga merata.
– Masukkan semua bahan campuran ke dalam loyang.
– Selanjutnya, kukuslah adonan selama 25 menit dengan api sedang sampai matang.
– Terakhir, tuangkan susu kental manis di atas kue singkong.
Resep olahan singkong kelima adalah singkong keju. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
Resep Singkong Keju
EQUIPMENT
– panci pengukus
– Wadah
– Wajan
– parutan
INGREDIENTS
– 3 buah singkong yang sudah dikupas
– 3 siung bawang putih
– Keju parut (secukupnya)
– ½ sendok teh ketumbar
– Kaldu ayam bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
INSTRUCTIONS
– Pertama, rebus singkong ke dalam panci hingga empuk.
– Lalu, haluskan bahan-bahan dan rendam singkong ke dalam bahan tersebut selama 10-15 menit.
– Selanjutnya, gorenglah singkong dengan api sedang, sampai warnanya kecoklatan.
– Tambahkan susu dan keju parut diatas singkong sebagai topping.
Resep olahan singkong keenam adalah ongol-ongol singkong pandan. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
Resep Ongol-Ongol Singkong Pandan
EQUIPMENT
– Wadah
– spatula
– Sendok
– parutan
– Loyang
– alas plastik tahan panas
– Pengukus
INGREDIENTS
– 350 gram singkong yang telah dikupas
– 100 mL santan kental
– ½ sendok teh pasta pandan
– 70 gram gula pasir
– ½ bungkus agar-agar plain
– Garam (secukupnya)
INSTRUCTIONS
– Pertama, campurkan santan, pasta pandan, gula, garam, dan agar-agar. Kemudian aduk hingga merata.
– Masukkan parutan singkong ke dalam adonan hingga merata.
– Selanjutnya, olesi loyang dengan minyak dan beri alas plastik tahan panas.
– Kukuslah adonan selama 30 menit sampai matang.
Resep olahan singkong ketujuh adalah singkong crispy. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.
Resep Singkong Crispy
EQUIPMEiNT
– Pisau
– Wadah
– penyaring
– Wajan
ingredients
– 2 kg singkong
– Minyak goreng (secukupnya)
– 1 sendok teh baking soda
– sendok teh garam
– Air panas (secukupnya)
INSTRUCTIONS
– Pertama, irislah singkong tipis-tipis menggunakan pisau.
– Rendamlah singkong dengan campuran garam, baking soda, dan air panas selama 45 menit hingga 1 jam.
– Setelah direndam, tiriskan singkong lalu bilas dengan air bersih.
– Terakhir, gorenglah singkong dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan.
Bagi kalian yang ingin mencoba masakan serawut atau sawut campur singkong simak disini resep lengkapnya. Makanan serawut atau sawut salah satu makanan tradisional dengan taburan kelapa.
Cara membuat serawut atau sawut ini terbilang sangat mudah, sederhana dan bisa menjadi masakan rumahan yang enak.
Bahan:
– ½ kg singkong
– 1 sdm gula
– Gula merah secukupnya, sisir halus
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas singkong, cuci bersih, dan serut atau parut kasar.
2. Campur rata singkong parut, gula, gula merah, dan garam.
3. Kukus kurang lebih 30 menit.
4. Hidangkan serawut dengan kelapa parut yang telah dikukus.
Nah, itulah 8 resep olahan berbahan dari singkong yang dapat Teman-teman masak di rumah. Aneka olahannya juga dapat di jadikan camilan sehari-hari, lho. untuk bahan juga sangat gampang untuk di temukan dan untuk harga bahan juga sangat terjangkau Selamat mencoba ya Teman-teman!
Kota Garut di Jawa Barat, Indonesia, terkenal dengan beragam makanan khasnya, salah satunya adalah Mie…
Resep Kue Keju - Kue keju adalah salah satu kue yang populer di berbagai belahan…
Resep Puding Coklat - Puding coklat adalah salah satu hidangan penutup yang populer dan digemari…
Resep sate kambing - Sate kambing adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di…
Aneka Resep Olahan Mie - Sobat Kuliner, seringkah kamu menikmati mie instan? Mie instan merupakan…
Resep cah kangkung - Cah kangkung adalah hidangan sayuran yang terkenal di Indonesia. Kangkung (Ipomoea…
