Resep Pesmol Ikan Nila, Hay, Moms apa kabar berjumpa kembali lagi nih di artikel yang kita sanyagi ini dan pada kesempatan kali mimin akan membagikan resep pasmol ikan nila dan Bagi Moms dan keluarga yang menginginkan lauk yang enak dan segar, salah satu makanan yang bisa diikuti yaitu resep pesmol ikan nila. Apalagi ikan nila memiliki daging tebal berwarna putih bersih dan memiliki rasa gurih. Ikan nila juga tidak memiliki duri halus seperti ikan mas sehingga sangat mudah untuk dikonsumsi. Resep pesmol ikan nila terbilang mudah, Moms tinggal menghaluskan semua bumbu dan memasukan ikan. Ada 4 resep pesmol ikan nila yang bisa langsung di coba di rumah. Yuk simak!
Resep pesmol ikan nila memiliki rasa yang khas karena dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah-rempah. Yuk ikuti resep mudahnya Moms!
Bahan-bahan
– 2 ekor ikan nila
– 2 buah wortel, potong panjang
– 1 buah timun, buang bijinya lalu potong panjang
– 1 buah tomat merah, potong
– 2 batang daun bawang, potong
– 10 buah cabai rawit utuh
– 5 buah cabai keriting, iris serong
– 7 buah bawang merah, potong 2 bagian
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 ruas lengkuas, geprek
Bumbu halus:
– 6 buah bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 5 butir kemiri sangrai
– 1 buah kunyit bakar
– 1 sdt ketumbar
Cara membuat:
– Cuci bersih ikan nila, sayat badan ikan dan beri perasan jeruk lemon serta garam.
– Diamkan selama 15 menit, bilas bersih. Lalu goreng kering.
– Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, dan salam hingga matang dan harum, lalu tambahkan air.
– Masukkan wortel, timun, garam, dan gula pasir masak hingga wortel matang.
– cempelungkan tomat, cabai iris, cabai rawit utuh, bawang merah, dan daun bawang, aduk rata.
– Masukkan ikan nila goreng, aduk hingga bumbu meresap.
– Kemudian angkat dan sajikan resep pesmol ikan dengan nasi hangat.
Moms dan keluarga suka pedas? Yuk cobaik resep pesmol ikan nila bumbu pedas yang satu ini! Sajian ini bisa menjadi menu favorit keluarga lho.
Bahan-bahan
– 2 kg Ikan Nila, cuci bersih, goreng
– 10 siung Bawang Merah, haluskan
– 8 siung Bawang Putih, haluskan
– 6 butir Kemiri, haluskan
– 2 buah Kunyit, haluskan
– 1 buah Jahe, iris
– 1 buah Lengkuas, iris
– 3 lembar Daun Salam
– 2 batang Serai, potong
– 1 buah Tomat, iris
– Cabai Rawit sesuai selera
– Gula dan garam secukupnya
– Kaldu Jamur secukupnya
– Air secukupnya
Cara membuat:
– Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai sampai harum.
– Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, tambahkan air secukupnya.
– Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata, koreksi rasa.
– Masukkan tomat dan cabai rawit, masak hingga air menyusut.
– Sajikan resep pesmol ikan bumbu pedas.
Moms meskipun yang diolah hanya kepala ikan nila saja, tetapi tidak mengurangi kenikmatan, lho. Dengan memadukan bumbu rempah, sajian ini memiliki cita rasa pedas asam yang menggugah selera. Dijamin sedapnya sampai bikin nambah nasi berkali-kali.
Bahan-bahan
– 1 kg kepala ikan nila
– secukupnya air untuk memasak
– secukupnya minyak goreng
– gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
– cabai rawit utuh secukupnya (opsional)
Bahan Pelengkap:
– 2 lembar daun salam
– 3 lembar daun jeruk
– 1 batang serai
– 5 cm lengkuas
Bumbu marinasi:
– sedikit garam
– 1 ruas jari jahe diparut
Bumbu dihaluskan:
– 8 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sdt merica
– 3 butir kemiri
– 1 ruas jari kunyit
– 1/2 ruas jari jahe
Cara membuat:
– Cuci kepala ikan nila.
– Kemudian lumuri dengan bumbu marinasi simpan kulkas diamkan selama 1 jam .
– Panaskan minyak goreng.
– Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang.
– Masukan air, gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.
– Masukan kepala ikan nila dan cabai rawit utuh.
– Masak sampai matang, koreksi rasa.
– Sajikan resep pesmol ikan kepala selagi hangat.
Siraman kuah santan ke nasi hangat, lalu tambahkan potongan ikan nila ke nasi.Voila Moms bakal ketagihan menyantapnya.
Bahan-bahan
– 1 ekor ikan nila
– Santan encer
– 1 sdm cuka
– secukupnya garam, kaldu, dan gula
Bumbu Halus:
– 8 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 1 ruas jahe
– 1 ruas kunyit
Bumbu Tumis:
– 2 lembar daun salam
– 1 batang sereh geprek
– 1 ruas lengkuas geprek
– 4 siung bawang merah utuh
– 6 buah cabai rawit utuh
– 2 buah cabai merah besar (iris serong)
Cara membuat:
– Cuci bersih ikan nila.
– Marinasi jeruk nipis dan garam. Cuci kembali. Goreng. Sisihkan
– Tumis bumbu halus dan bumbu tumis hingga harum.
– Masukkan santan encer ditambah cuka.
– Masukkan ikan nila yang sudah digoreng tadi.
– Tunggu hingga kuah meresap ke ikan nila. Koreksi rasa.
– Resep pesmol ikan kuah santan siap disajikan.
Itu dia Moms resep pesmol ikan nila yang bisa dijadikan referensi. Dari resep di atas, Moms ingin memasak yang mana dulu nih yang akan Moms Coba tuh? Nah sampai di sini dulunya Moms pembahasan kita kali ini dan sampai jumpa di artikel selanjutnya Moms. Selamat Mencobanya 🙂
Kota Garut di Jawa Barat, Indonesia, terkenal dengan beragam makanan khasnya, salah satunya adalah Mie…
Resep Kue Keju - Kue keju adalah salah satu kue yang populer di berbagai belahan…
Resep Puding Coklat - Puding coklat adalah salah satu hidangan penutup yang populer dan digemari…
Resep sate kambing - Sate kambing adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di…
Aneka Resep Olahan Mie - Sobat Kuliner, seringkah kamu menikmati mie instan? Mie instan merupakan…
Resep cah kangkung - Cah kangkung adalah hidangan sayuran yang terkenal di Indonesia. Kangkung (Ipomoea…
