Mei 26, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Resep Pesmol Ikan Nila Segarnya Bikin Nagih

5 min read
Resep Pesmol Ikan Nila

Resep Pesmol Ikan Nila

Resep Pesmol Ikan Nila, Hay, Moms apa kabar berjumpa kembali lagi nih di artikel yang kita sanyagi ini dan pada kesempatan kali mimin akan membagikan resep pasmol ikan nila dan Bagi Moms dan keluarga yang menginginkan lauk yang enak dan segar, salah satu makanan yang bisa diikuti yaitu resep pesmol ikan nila. Apalagi ikan nila memiliki daging tebal berwarna putih bersih dan memiliki rasa gurih. Ikan nila juga tidak memiliki duri halus seperti ikan mas sehingga sangat mudah untuk dikonsumsi. Resep pesmol ikan nila terbilang mudah, Moms tinggal menghaluskan semua bumbu dan memasukan ikan. Ada 4 resep pesmol ikan nila yang bisa langsung di coba di rumah. Yuk simak!

1. Resep Pesmol Ikan Nila

Resep Pesmol Ikan Nila adalah hidangan ikan yang khas dengan bumbu rempah dan santan yang lezat. Pesmol adalah masakan khas dari daerah Jawa Barat yang memiliki rasa segar dan aroma harum. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pesmol Ikan Nila yang lezat:

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan nila, bersihkan dan buang sisiknya
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 cabai merah besar, iris tipis
  • 4 cabai hijau, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 200 ml santan kental
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

  1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Bilas ikan hingga bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau hingga harum.
  3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar.
  4. Masukkan ikan nila ke dalam wajan. Masak ikan hingga setengah matang, angkat, dan sisihkan.
  5. Dalam wajan yang sama, tuangkan santan kental dan air asam jawa. Aduk rata.
  6. Kembalikan ikan nila ke dalam wajan. Tambahkan potongan tomat. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  8. Angkat Pesmol Ikan Nila dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

2. Resep Pesmol Ikan Nila Bumbu Pedas

Resep Pesmol Ikan Nila Bumbu Pedas adalah variasi hidangan pesmol yang memiliki rasa pedas dan menggugah selera. Dengan kombinasi rempah-rempah dan cabai, pesmol ikan nila ini memberikan sensasi pedas yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pesmol Ikan Nila Bumbu Pedas:

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan nila, bersihkan dan buang sisiknya
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 5 cabai merah besar, iris tipis
  • 5 cabai rawit merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 200 ml santan kental
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

  1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Bilas ikan hingga bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai rawit merah hingga harum.
  3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar.
  4. Masukkan ikan nila ke dalam wajan. Masak ikan hingga setengah matang, angkat, dan sisihkan.
  5. Dalam wajan yang sama, tuangkan santan kental dan air asam jawa. Aduk rata.
  6. Kembalikan ikan nila ke dalam wajan. Tambahkan potongan tomat dan cabai merah besar. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  8. Terakhir, tambahkan cabai rawit merah sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan. Aduk rata dan masak sebentar hingga cabai rawit sedikit layu.
  9. Angkat Pesmol Ikan Nila Bumbu Pedas dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

3. Resep Pesmol Ikan Nila Kepala

Resep Pesmol Ikan Nila Kepala adalah hidangan yang menggunakan kepala ikan nila sebagai bahan utama. Pesmol ikan nila kepala memiliki cita rasa gurih dan lezat, dengan bumbu rempah yang kaya akan aroma harum. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pesmol Ikan Nila Kepala yang enak dan lezat:

Bahan-bahan:

  • 2 kepala ikan nila, bersihkan dan potong menjadi beberapa bagian
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 cabai merah besar, iris tipis
  • 4 cabai hijau, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 200 ml santan kental
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

  1. Lumuri kepala ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Bilas ikan hingga bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau hingga harum.
  3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar.
  4. Masukkan potongan kepala ikan nila ke dalam wajan. Masak kepala ikan hingga setengah matang, angkat, dan sisihkan.
  5. Dalam wajan yang sama, tuangkan santan kental dan air asam jawa. Aduk rata.
  6. Kembalikan potongan kepala ikan nila ke dalam wajan. Tambahkan potongan tomat, cabai merah besar, dan cabai hijau. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga kepala ikan matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.
  7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  8. Angkat Pesmol Ikan Nila Kepala dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

4. Resep Pesmol Ikan Nila Kuah Santan

Resep Pesmol Ikan Nila Kuah Santan adalah hidangan ikan yang khas dengan kuah santan yang lezat dan gurih. Pesmol ikan nila kuah santan ini memiliki rasa yang creamy dan aroma rempah yang khas. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pesmol Ikan Nila Kuah Santan yang lezat:

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan nila, bersihkan dan buang sisiknya
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 4 cabai merah besar, iris tipis
  • 4 cabai hijau, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 200 ml santan kental
  • 200 ml santan encer
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

  1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama beberapa menit untuk membantu menghilangkan bau amis pada ikan. Bilas ikan hingga bersih dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, cabai merah besar, dan cabai hijau hingga harum.
  3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas ke dalam wajan. Aduk rata dan tumis sebentar.
  4. Masukkan ikan nila ke dalam wajan. Masak ikan hingga setengah matang, angkat, dan sisihkan.
  5. Dalam wajan yang sama, tuangkan santan kental dan santan encer. Aduk rata.
  6. Kembalikan ikan nila ke dalam wajan. Tambahkan potongan tomat, cabai merah besar, dan cabai hijau. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga ikan matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.
  7. Tuangkan air asam jawa ke dalam wajan. Aduk rata dan masak sebentar hingga kuah menyatu dengan bumbu dan ikan.
  8. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula secukupnya sesuai selera.
  9. Angkat Pesmol Ikan Nila Kuah Santan dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

Penutup

Itu dia Moms resep pesmol ikan nila yang bisa dijadikan referensi. Dari resep di atas, Moms ingin memasak yang mana dulu nih yang akan Moms Coba tuh? Nah sampai di sini dulunya Moms pembahasan kita kali ini dan sampai jumpa di artikel selanjutnya Moms. Selamat Mencobanya 🙂

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.