Resep Roti Sobek Anti Gagal Buruan Coba

Resep Roti Sobek, Halo, Moms apa kabar senag berjumpa kembali dan pada kesempatan kali ini mimin akan membagikan resep roti sobak yang enak dan nikmat untuk disantap sore hari, bersama teh atau kopi hangat.Tidak hanya itu, roti sobek juga sangat nikmat untuk disantap saat sarapan. Bahkan, Moms juga bisa membawa roti sobek sebagai bekal ketika Dads pergi ke kantor. Intinya, roti sobek adalah menu praktis yang enak dan bisa disantap kapan pun.

Aneka Resep Roti Sobek Enak dan Lembut

Membuat roti sobek tidak sesulit kelihatannya, lho, Moms. Yuk, intip resep roti sobek yang enak dan lembut di bawah ini!

1. Roti Sobek Super Lembut

Seperti yang sudah disebutkan di atas, roti sobek memang nikmat jadi camilan sore sembari minum teh dan kopi. Nah, resep roti sobek yang satu ini cocok banget untuk, Moms! Yuk, simak resep roti sobek super lembut dari Fina Ananda.

Bahan-bahan

– 500 gram tepung terigu
– 2 sdm ragi instan
– 4 butir kuning telur
– 80 gram gula pasir
– 150 ml susu cair dingin
– 70 gram mentega
– Sejumput garam

Cara membuat:

– Ayak tepung terigu lalu campurkan bersama gula pasir, ragi dan kuning telur. Setelah itu aduk hingga kalis lalu tuang susu sedikit demi sedikit.
– Setelah adonan kalis campurkan mentega dan sedikit garam, lalu adon kembali hingga kalis. Diamkan 5 menit.
– Kempiskan adonan yang mengembangkan biar udara di dalam keluar, lalu bulat sesuka hati lalu biarkan hingga mengembang.
– Setelah adonan mengembang lalu bentuk adonan.
– Untuk roti sobek beri isian potong cokelat batang dan potongan keju dan beri topping di atasnya. Sementara untuk donat bulatkan sesuka hati, ya.
– Setelah adonan mengembang, untuk roti sobek di-bake dengan suhu 150° selama 25 menit (sesuai dengan oven masing-masing).
– Setelah matang roti sobek dihidangkan untuk keluarga dan dinikmati dengan segelas teh hangat.

2. Roti Sobek Lembut dan Empuk

Roti sobek yang paling enak memang jenis yang empuk dan juga lembut. Yuk, ketahui resepnya dari Maria Crishtabella! Untuk membuat roti sobek yang lembut dan empuk, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:

Bahan-bahan

– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 1 sachet instant yeast (atau ragi instan)
– 2 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 250 ml air hangat
– 1 butir telur
– 50 gram mentega

Cara membuat roti sobek yang lembut dan empuk:

– Campur tepung terigu, instant yeast, gula, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
– Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni dengan tangan atau mixer dengan speed rendah.
– Tambahkan telur dan mentega. Lanjutkan menguleni hingga adonan kalis dan elastis.
– Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
– Ambil adonan dan bulatkan. Bagi-bagi menjadi beberapa bagian kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
– Ambil satu potong adonan dan pipihkan dengan menggunakan tangan atau rolling pin. Lipat adonan menjadi tiga – lipatan. Ulangi hingga adonan habis.
– Letakkan roti sobek yang sudah di pipihkan di atas loyang yang sudah diolesi sedikit margarin atau mentega.
– Di amkan selama 30 menit hingga roti sobek mengembang sedikit.
Olesi permukaan roti sobek dengan telur yang sudah di kocok lepas.
– Panggang dalam oven yang sudah di panaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang dan warnanya kecoklatan.
– Angkat roti sobek dari oven dan dinginkan sejenak sebelum disajikan.

Roti sobek ini cocok di sajikan sebagai camilan atau sarapan pagi bersama dengan selai, butter atau keju. Selamat mencoba!

3. Roti Sobek Tanpa Telur

Roti sobek ternyata juga bisa dibuat tanpa telur nih, Moms! Cocok banget untuk anggota keluarga yang alergi telur atau menganut gaya hidup vegan.Berikut resep dari Nadhifa SF!

Bahan-bahan

– 250 gram tepung terigu
– 30 gram gula pasir
– 120 ml – 135 ml air (kalau kurang, bisa di tambah)
– 1 sdt fermipan
– 30 gram margarin
– 1/4 sdt garam

Cara membuat:

– Pertama campur tepung terigu gula dan air, aduk hingga rata.
– Di amkan adonan selama minimal 2 jam, boleh lebih.
– Campur fermipan dengan 1 sdm air, aduk hingga menjadi pasta. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung, aduk hingga rata.
– Masukkan margarin dan garam, lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata dan kalis elastis.
– Di amkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.
– Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian atau bisa juga sesuai selera.
– Lalu bulatkan, tata di atas loyang yang telah di oles margarin.
– Kemudian di amkan kembali adonan hingga mengembang kurang lebih 1 jam.
– Jika sudah mengembang adonan siap untuk di panggang.
– Panaskan oven terlebih dahulu dengan api besar, jika oven sudah panas, panggang adonan dengan api sedang kurang lebih 15-20 menit.
– Nah, roti sobek tanpa telur sudah bisa Moms santap bersama keluarga!

4. Roti Sobek Cokelat

Roti sobek isi cokelat bisa Moms bikin juga di rumah, nih! Simak resep dari Ica Chan yang satu ini yuk, Moms!

Bahan-bahan

– 500 gr tepung protein tinggi
– 80 gr gula (sesuai selera ya, kalau mau lebih manis di tambah)
– 3 sdt ragi
– 260 ml susu cair
– 2 butir telur (1 full 1 kuningnya saja)
– 80 gr mentega
– Sejumput garam
– Meses ceres
– 500 mg vanili bubuk

Cara membuat:

– Pertama, campur tepung terigu, gula, telur, ragi. Setelah itu, susu cair di campur hingga setengah kalis.
– Setelah setengah kalis, masukan mentega dan sejumput garam. Adon hingga kalis elastis.
– Setelah kalis elastis, tutup adonan dengan serbet bersih. Di amkan selama 45 menit – 1 jam.
– Setelah adonan mengembang, timbang adonan sesuai selera (tips: 35 gr).
– Bentuk adonan menjadi bulat. Setelah itu pipihkan dan isi roti sesuai selera. Moms bisa menggunakan ceres dan – tutup kembali jadi bulatan tempatkan di loyang.
– Setelah adonan selesai di bentuk semua, oleskan dengan susu cair lalu diamkan selama 30 menit.
– Panaskan oven, api kecil saja. Setelah panas, masukan roti dan besarkan api sedikit.
– Untuk berapa lama tergantung oven masing-masing. Masukkan hingga adonan kecokelatan.
– Jika sudah kecokelatan dan matang merata, keluarkan dari oven dan oleskan atas roti dengan mentega tipis-tipis.

Penutup

Nah, itu dia berbagai resep dan cara membuat roti sobek yang bisa di coba di rumah. Selamat berkreasi di dapur! Terima kasih sudah membaca dan semoga informasi yang di berikan dapat berguna bagi Moms. Sampai jumpa lagi pada kesempatan berikutnya.