April 20, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Resep Roti Sobek Anti Gagal Buruan Coba

6 min read
Resep Roti Sobek 1

Resep Roti Sobek

Resep Roti Sobek, Halo, Moms apa kabar senag berjumpa kembali dan pada kesempatan kali ini mimin akan membagikan resep roti sobak yang enak dan nikmat untuk disantap sore hari, bersama teh atau kopi hangat.Tidak hanya itu, roti sobek juga sangat nikmat untuk disantap saat sarapan. Bahkan, Moms juga bisa membawa roti sobek sebagai bekal ketika Dads pergi ke kantor. Intinya, roti sobek adalah menu praktis yang enak dan bisa disantap kapan pun.

1. Roti Sobek Super Lembut

Resep Roti Sobek 1

Roti sobek super lembut adalah hidangan yang nikmat dan cocok disajikan sebagai sarapan atau camilan di sepanjang hari. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti sobek yang lembut dan lezat:

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 7 gram ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 250 ml air hangat
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • Telur (opsional) untuk memberikan kelembutan ekstra
  • Mentega atau minyak untuk melumuri tangan

Langkah-langkah:

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  2. Tuang air hangat secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil di uleni dengan tangan atau menggunakan mixer dengan pengaduk kait. Lanjutkan hingga adonan tercampur dengan baik dan membentuk bola yang elastis.
  3. Tambahkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata. Jika menggunakan telur, tambahkan pada tahap ini dan uleni hingga tercampur merata.
  4. Letakkan adonan di atas permukaan yang di taburi tepung. Uleni selama sekitar 10-15 menit atau hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
  5. Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam mangkuk yang di taburi minyak atau mentega. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam atau hingga ukurannya hampir dua kali lipat.
  6. Setelah adonan mengembang, lepaskan adonan dari mangkuk dan letakkan di atas permukaan yang di taburi tepung. Tekan perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
  7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang di inginkan. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola dan letakkan pada loyang yang di lapisi kertas roti atau di olesi dengan mentega.
  8. Biarkan roti mengembang lagi selama sekitar 30-45 menit atau hingga ukurannya terlihat lebih besar.
  9. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit atau hingga berwarna keemasan di bagian atas dan terdengar suara yang keroncongan ketika diketuk di bagian bawahnya.
  10. Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disajikan.

2. Roti Sobek Lembut dan Empuk

Roti sobek lembut dan empuk adalah pilihan yang sempurna untuk disajikan dalam berbagai kesempatan. resp Roti ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan beraroma harum. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti sobek yang lembut dan empuk:

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang atau tinggi
  • 7 gram ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 250 ml air hangat
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Minyak atau mentega untuk melumuri tangan

Langkah-langkah:

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan air hangat secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil di uleni dengan tangan atau menggunakan mixer dengan pengaduk kait. Lanjutkan hingga adonan tercampur dengan baik dan membentuk bola yang elastis.
  3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata. Tambahkan telur kocok lepas dan uleni lagi hingga adonan terasa lembut dan elastis.
  4. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit atau hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
  5. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam mangkuk yang ditaburi minyak atau diolesi dengan mentega. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam atau hingga ukurannya hampir dua kali lipat.
  6. Setelah adonan mengembang, lepaskan adonan dari mangkuk dan letakkan di atas permukaan yang di taburi tepung. Tekan perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
  7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang di inginkan. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola dan letakkan pada loyang yang di lapisi kertas roti atau diolesi dengan mentega.
  8. Biarkan roti mengembang lagi selama sekitar 30-45 menit atau hingga ukurannya terlihat lebih besar.
  9. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit atau hingga berwarna keemasan di bagian atas dan terdengar suara yang keroncongan ketika diketuk di bagian bawahnya.
  10. Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum disajikan.

3. Roti Sobek Tanpa Telur

Resep Roti Sobek 2

Roti sobek tanpa telur adalah alternatif yang sempurna bagi mereka yang ingin menikmati roti lezat tanpa menggunakan telur. Meskipun tanpa telur, roti ini tetap bisa memiliki tekstur yang lembut dan enak. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti sobek tanpa telur:

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang atau tinggi
  • 7 gram ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 250 ml air hangat
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 200 ml susu cair

Langkah-langkah:

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  2. Tambahkan air hangat secara perlahan ke dalam campuran tepung sambil di uleni dengan tangan atau menggunakan mixer dengan pengaduk kait. Lanjutkan hingga adonan tercampur dengan baik dan membentuk bola yang elastis.
  3. Tuangkan mentega leleh dan susu cair ke dalam adonan. Uleni kembali hingga tercampur rata dan adonan terasa lembut dan elastis.
  4. Letakkan adonan di atas permukaan yang di taburi tepung. Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit atau hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
  5. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam mangkuk yang di taburi minyak atau diolesi dengan mentega. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam atau hingga ukurannya hampir dua kali lipat.
  6. Setelah adonan mengembang, lepaskan adonan dari mangkuk dan letakkan di atas permukaan yang di taburi tepung. Tekan perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
  7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang di inginkan. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola dan letakkan pada loyang yang di lapisi kertas roti atau di olesi dengan mentega.
  8. Biarkan roti mengembang lagi selama sekitar 30-45 menit atau hingga ukurannya terlihat lebih besar.
  9. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit atau hingga berwarna keemasan di bagian atas dan terdengar suara yang keroncongan ketika di ketuk di bagian bawahnya.
  10. Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin di atas rak kawat sebelum di sajikan.

4. Roti Sobek Cokelat

Roti sobek cokelat adalah hidangan yang sempurna bagi para pecinta cokelat. Resep Roti ini memiliki aroma harum dan cita rasa cokelat yang lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat roti sobek cokelat yang enak dan lembut:

Bahan-bahan:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang atau tinggi
  • 7 gram ragi instan
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan bubuk kakao
  • 250 ml air hangat
  • 50 gram mentega, lelehkan
  • 100 gram cokelat batang, cincang halus
  • Cokelat peleleh atau saus cokelat (opsional) untuk hiasan

Langkah-langkah:

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, dan bubuk kakao. Aduk rata.
  2. Tambahkan air hangat secara perlahan sambil diuleni dengan tangan atau menggunakan mixer dengan pengaduk kait. Uleni hingga adonan tercampur dengan baik dan membentuk bola yang elastis.
  3. Tuangkan mentega leleh ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan cokelat batang cincang halus ke dalam adonan. Uleni kembali hingga cokelat terdistribusi merata dalam adonan.
  5. Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Uleni adonan selama sekitar 10-15 menit atau hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.
  6. Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam mangkuk yang di taburi minyak. Tutup mangkuk dengan kain bersih dan biarkan adonan mengembang selama sekitar 1-2 jam atau hingga ukurannya hampir dua kali lipat.
  7. Setelah adonan mengembang, lepaskan adonan dari mangkuk dan letakkan di atas permukaan yang di taburi tepung. Tekan perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
  8. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran roti yang di inginkan. Bentuk masing-masing bagian menjadi bola dan letakkan pada loyang yang telah di lapisi kertas roti atau di olesi dengan mentega.
  9. Biarkan roti mengembang lagi selama sekitar 30-45 menit atau hingga ukurannya terlihat lebih besar.
  10. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Panggang roti dalam oven selama 15-20 menit atau hingga berwarna kecokelatan di bagian atas.
  11. Setelah matang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak kawat.
  12. Jika diinginkan, hias roti sobek cokelat dengan cokelat peleleh atau saus cokelat.

Penutup

Nah, itu dia berbagai resep dan cara membuat roti sobek yang bisa di coba di rumah. Selamat berkreasi di dapur! Terima kasih sudah membaca dan semoga informasi yang di berikan dapat berguna bagi Moms. Sampai jumpa lagi pada kesempatan berikutnya.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.