Mei 30, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Resep sate kambing Yang Empuk Wajib Di Coba

5 min read
Resep sate kambing

Resep sate kambing

Resep sate kambing – Sate kambing adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terkenal di seluruh dunia. Terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate, sate kambing biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan nasi putih. Bagi pecinta kuliner, sate kambing merupakan salah satu hidangan yang wajib dicoba. Berikut ini adalah resep sate kambing yang bisa Anda coba di rumah.

1. Sate goreng bumbu rempah.

Sate goreng bumbu rempah adalah hidangan yang terbuat dari potongan daging yang ditusuk dengan tusuk sate, kemudian digoreng dan disajikan dengan bumbu rempah yang kaya akan rasa. Hidangan ini sangat populer di Indonesia dan banyak disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka dalam acara-acara tertentu. Berikut ini adalah resep sate goreng bumbu rempah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 500 gram daging sapi atau ayam, potong dadu kecil
– 10 tusuk sate
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh gula merah, sisir halus
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/5 sendok teh jintan bubuk
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
– 1/5 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 cm jahe, haluskan
– Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu rempah:

– 3 butir kemiri, sangrai
– 2 siung bawang putih
– 3 cm jahe
– 2 cm lengkuas
– 3 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula merah, sisir halus
– 250 ml air

Cara membuat:

– Rendam potongan daging dalam campuran kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, ketumbar bubuk, jintan bubuk, – kunyit bubuk, lada bubuk, garam, bawang putih, dan jahe selama 1 jam.
– Tusuk potongan daging ke tusuk sate, sisihkan.
– Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng sate hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
– Untuk membuat bumbu rempah, haluskan kemiri, bawang putih, jahe, dan lengkuas.
– Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum.
– Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, dan air Masak hingga bumbu rempah matang dan mengental.
– Sajikan sate goreng dengan bumbu rempah yang lezat.

Itulah resep sate goreng bumbu rempah yang bisa Anda coba di rumah. Sate goreng bumbu rempah ini cocok disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai makanan ringan ketika Anda bersantai bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

2. Sate kambing bumbu baceman.

Sate kambing bumbu baceman adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging kambing yang ditusuk dengan tusuk sate dan kemudian dibakar atau dipanggang. Daging kambing yang dipakai biasanya dipotong menjadi ukuran kecil-kecil agar mudah ditusuk dan dimakan. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bumbu baceman yang kaya akan rasa pedas dan gurih. Berikut adalah resep sate kambing bumbu baceman yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 500 gram daging kambing, potong dadu kecil
– 10 tusuk sate
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan air jeruk nipis
– 1 sendok teh gula merah, sisir halus
– 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
– 1/5 sendok teh jintan bubuk
– 1/2 sendok teh kunyit bubuk
– 1/5 sendok teh lada bubuk
– 1/2 sendok teh garam
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 cm jahe, haluskan
– Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu baceman:

– 5 buah cabai merah besar, buang biji dan iris halus
– 6 buah cabai rawit, iris halus
– 5 siung bawang merah, iris halus
– 3 siung bawang putih, iris halus
– 1/2 sendok teh terasi, sangrai
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– 2 sendok makan air asam jawa
– 1 sendok teh gula merah, sisir halus
– 1/2 sendok teh garam
– 250 ml air

Cara membuat:

– Rendam potongan daging dalam campuran kecap manis, air jeruk nipis, gula merah, ketumbar bubuk, jintan bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, garam, bawang putih, dan jahe selama 1 jam.
– Tusuk potongan daging ke tusuk sate, sisihkan.
– Bakar atau panggang sate kambing hingga matang. Angkat dan sisihkan.
– Untuk membuat bumbu baceman, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, daun salam, dan serai hingga harum.
– Tambahkan air asam jawa, garam, gula merah, dan air Masak hingga bumbu baceman matang dan mengental.
– Sajikan sate kambing dengan bumbu baceman yang lezat.

Sate kambing bumbu baceman ini sangat lezat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai makanan pembuka dalam acara-acara tertentu. Bumbu baceman yang pedas dan gurih akan membuat hidangan ini semakin nikmat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

3. Sate kambing bumbu kecap super pedas.

Sate kambing bumbu kecap super pedas adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia Resep Sate ini terkenal karena bumbu kecapnya yang gurih, manis, dan pedas yang cocok disajikan sebagai menu utama ataupun camilan. Berikut adalah resep sate kambing bumbu kecap super pedas yang dapat kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

– 500 gram daging kambing, potong dadu kecil
– 20 tusuk sate, rendam dalam air selama 30 menit
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 3 siung bawang merah, haluskan
– 3 cm jahe, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm kecap asin
– 1 sdm gula merah, serut
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak goreng
– 2 sdm air jeruk nipis
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 5 buah cabai rawit merah, iris tipis

Cara membuat:

– Campurkan bawang putih, bawang merah, jahe, kecap manis, kecap asin, gula merah, garam, merica bubuk, minyak goreng, dan air jeruk nipis dalam wadah.
– Masukkan daging kambing ke dalam bumbu yang sudah di buat, aduk rata dan diamkan selama 1 jam.
– Tusukkan daging kambing ke dalam tusuk sate yang telah di rendam air.
– Panggang sate kambing pada panggangan yang sudah di panaskan dengan api sedang, balik sate agar matang merata.
– Sementara menunggu sate matang, tumis cabai merah dan cabai rawit dengan sedikit minyak goreng hingga layu dan harum.
– Setelah sate matang, letakkan di atas piring saji, taburkan tumisan cabai di atasnya.
– Sate kambing bumbu kecap super pedas siap di sajikan.

Sate kambing bumbu kecap super pedas ini sangat nikmat di santap dengan nasi putih hangat atau lontong Jangan lupa sediakan juga minuman segar untuk menemani santapanmu. Selamat mencoba!

Akhir kata

Nah itulah Moms kumpulan resep sate kambing yang dapat mimin bagika ke pada Moms di rumah. Dan dari rekomendasi resep di atas mana nih Moms resep yang akan Moms cobaterlebih dahulu? jika Moms meencari aneka resep lainnya Moms bisa kok cek artikel mimin lainnya hanya di sininya Moms. Nah sampai di sini dulunya Moms pembahasan kita kali ini da samapi jumpa di rtikel selanjutnya. Selamat mencoba 🙂

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.