Resep Serundeng Daging Sapi Yang Lezat

Resep Serundeng Daging Sapi – Serundeng daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. Serundeng sendiri merupakan campuran kelapa parut yang dikeringkan dan ditumis hingga kecokelatan. Dalam hidangan ini, daging sapi dipadukan dengan serundeng yang memberikan sentuhan gurih dan renyah. Nah kali ini mimin akan membagikan beberapa Resep Serundeng Daging Sapi yang dapat Moms Coba berikut ini:

1. Serundeng Daging

Serundeng daging sapi adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur renyah dan rasa gurih yang khas. resep Serundeng merupakan campuran kelapa parut yang dikeringkan dan ditumis hingga kecokelatan. Dalam hidangan ini, daging sapi menjadi bahan utama yang dipadukan dengan serundeng, memberikan sentuhan lezat pada setiap suapan. Berikut adalah resep untuk membuat serundeng daging sapi yang nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi, iris tipis
• 200 gram kelapa parut kasar, sangrai hingga kecokelatan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, parut halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan daging sapi.
4. Masukkan kelapa parut sangrai ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga kelapa terbalut dengan bumbu dan daging sapi.
5. Tuangkan kecap manis ke dalam wajan dan aduk rata hingga tercampur merata.
6. Teruskan menumis hingga kelapa parut kecokelatan dan serundeng matang sempurna.
7. Setelah matang, angkat serundeng daging sapi dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

2. Serundeng Daging Manis

Serundeng daging manis adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa gurih daging sapi dengan sentuhan manis yang lezat. resep Serundeng sendiri merupakan campuran kelapa parut yang dikeringkan dan ditumis hingga kecokelatan. Dalam variasi resep ini, kita akan menambahkan bumbu-bumbu manis yang akan memberikan aroma dan rasa yang menggoda pada serundeng daging. Berikut adalah resep untuk membuat serundeng daging manis yang lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 200 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, parut halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan daging sapi.
4. Masukkan kelapa parut sangrai ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga kelapa terbalut dengan bumbu dan daging sapi.
5. Teruskan menumis hingga kelapa parut kecokelatan dan serundeng matang sempurna.
6. Setelah matang, angkat serundeng daging manis dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

3. Serundeng Daging Pedas

Serundeng daging pedas adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa gurih daging sapi dengan sentuhan pedas yang menggigit. resep Serundeng sendiri merupakan campuran kelapa parut yang dikeringkan dan ditumis hingga kecokelatan. Dalam variasi resep ini, kita akan menambahkan bumbu-bumbu pedas yang akan memberikan aroma dan rasa yang membara pada serundeng daging. Berikut adalah resep untuk membuat serundeng daging pedas yang lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram daging sapi, potong dadu kecil
• 200 gram kelapa parut, sangrai hingga kecokelatan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, parut halus
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 6 buah cabai merah besar, iris serong
• 4 buah cabai rawit merah, iris halus
• 2 sendok makan gula merah, serut
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan cabai merah dan cabai rawit ke dalam wajan. Tumis hingga cabai layu dan harum.
3. Masukkan daging sapi ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
4. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan daging sapi.
5. Masukkan kelapa parut sangrai ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga kelapa terbalut dengan bumbu dan daging sapi.
6. Teruskan menumis hingga kelapa parut kecokelatan dan serundeng matang sempurna.
7. Setelah matang, angkat serundeng daging pedas dari wajan dan sajikan di atas piring saji.

4. Serundeng Jawa

Serundeng Jawa adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan kaya rempah. resep Serundeng sendiri merupakan campuran kelapa parut yang dikeringkan dan ditumis hingga kecokelatan. Dalam variasi resep Serundeng Jawa, kita akan menambahkan bumbu-bumbu khas Jawa yang memberikan aroma dan rasa yang kaya. Berikut adalah resep untuk membuat Serundeng Jawa yang lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 300 gram kelapa parut kasar, sangrai hingga kecokelatan
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, parut halus
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh jintan bubuk
• 1/4 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum.
2. Tambahkan kelapa parut sangrai ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga kelapa terbalut dengan bumbu.
3. Masukkan garam, ketumbar bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, dan jintan bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan kelapa.
4. Teruskan menumis hingga kelapa parut kecokelatan dan serundeng matang sempurna.
5. Tuangkan larutan asam jawa ke dalam wajan dan aduk rata. Biarkan bumbu meresap dengan baik.
6. Setelah matang, angkat serundeng Jawa dari wajan dan biarkan dingin.
7. Sajikan Serundeng Jawa dalam wadah yang kedap udara untuk menjaga kelezatannya.