April 21, 2024

FOOD FESTIVAL

Rahasia Resep Warteg Di Jakarta

Yuk Cobai 5 Resep Tongseng Ayam Kekinian

6 min read
Resep Tongseng Ayam 2

Resep Tongseng Ayam

Resep Tongseng Ayam, Hay Sobat Kuliner ingin membuat olahan ayam yang enak, lezat, dan bergizi? Mungkin bisa membuat tongseng ayam. Berikut informasi lengkap mengenai asal usul dan resep tongseng ayam yang gampang dibuat.

Sekilas Tentang Asal Usul Tongseng Ayam

masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Masakan yang berasal dari Jawa Tengah ini biasanya terbuat dari potongan daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia, seperti serai, daun salam, jahe, dan kacang tanah, serta ditambahkan dengan santan atau susu kental manis untuk memberikan rasa creamy dan lezat.

Asal usul tongseng ayam tidak bisa dipastikan dengan jelas, namun banyak yang meyakini bahwa masakan ini berasal dari era kolonial Belanda di Indonesia, di mana bahan-bahan makanan yang tersedia saat itu terbatas dan orang-orang harus menggunakan bahan-bahan yang ada di sekitar mereka. Tongseng ayam pun tercipta dari kebiasaan memasak ayam dengan bumbu-bumbu yang ada di sekitar tempat tinggal.

Tongseng ayam merupakan masakan yang cukup populer di Indonesia, baik di daerah maupun di kota-kota besar. Untuk itu, kali ini warteg21kayuputih akan membagikan 5 resep tongseng ayam yang dapat Sobat Kuliner ikuti di rumah.

1. Tongseng Ayam Pedas

Resep Tongseng Ayam

Tongseng ayam pedas adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih, pedas, dan beraroma sedap. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dalam kuah gurih dengan bumbu rempah khas, sayuran segar, dan taburan bawang goreng yang renyah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tongseng ayam pedas yang lezat. Ikuti langkah-langkah di bawah ini dan nikmati kelezatan hidangan ini di meja makan Anda sendiri.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 cabai merah besar, iris serong
  • 5 cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan), iris serong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • 200 gram kol, iris tipis
  • 100 gram wortel, iris tipis
  • Bawang goreng untuk taburan

INSTRUCTIONS

– Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
– Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.
– Tambahkan santan, daun jeruk purut, cabe merah, cabe rawit, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
– Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Sajikan tongseng ayam pedas selagi masih hangat.

2. Resep Tongseng Ayam Bango

Tongseng ayam adalah hidangan Indonesia yang populer, terkenal dengan kuah gurih dan rempah-rempah yang khas. Salah satu variasi yang lezat adalah tongseng ayam Bango, yang menggunakan kecap manis Bango untuk memberikan sentuhan manis gurih yang istimewa. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tongseng ayam Bango yang lezat dan mudah diikuti. Mari kita mulai dan nikmati kelezatan hidangan ini di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 cabai merah besar, iris serong
  • 5 cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan), iris serong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan kecap manis Bango
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • 200 gram kol, iris tipis
  • 100 gram wortel, iris tipis
  • Bawang goreng untuk taburan

INSTRUCTIONS

– Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
– Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
– Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.
– Tuang air, aduk hingga rata, dan biarkan ayam matang.
– Masukkan bumbu instan tongseng Bango. Aduk hingga rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam.
– Tambahkan garam secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga air menyusut.
– Tongseng ayam Bango siap disajikan dengan nasi putih dan kerupuk.
– Itulah resep tongseng ayam dengan bumbu instan dari Bango yang mudah dan praktis.
– Selamat mencoba!

3. Tongseng Ayam Santan

Resep Tongseng Ayam 1

Tongseng ayam santan adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah gurih berbasis santan dan rempah-rempah yang khas. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan lezat, dengan kombinasi daging ayam yang empuk, sayuran segar, dan bumbu yang meresap ke dalam kuah santan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tongseng ayam santan yang lezat dan mudah diikuti. Mari kita mulai dan nikmati kelezatan hidangan ini di rumah.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
  • 200 ml santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 cabai merah besar, iris serong
  • 5 cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan), iris serong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • 200 gram kol, iris tipis
  • 100 gram wortel, iris tipis
  • Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus:

– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 2 cm ruas jahe
– 1 cm kunyit
– 2 cm lengkuas
– 1 sendok teh ketumbar halus

INSTRUCTIONS

– Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
– Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk rata.
– Tambahkan daging ayam, aduk hingga rata.
– Tuangkan air secukupnya dan tunggu hingga daging empuk.
– Tambahkan santan, aduk rata hingga mendidih.
– Masukan gula merah, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
– Terakhir, masukkan cabai merah dan hijau, aduk rata. Tunggu hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke dalam daging ayam.
– Angkat dan hidangkan tongseng ayam santan yang lezat.

4. Resep Tongseng Ayam Fiber Creme

Tongseng ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuah gurih dan rempah-rempah yang khas. Salah satu variasi yang lezat adalah tongseng ayam dengan tambahan FiberCreme, saus krim berkualitas tinggi yang memberikan kelembutan dan kelezatan yang luar biasa pada hidangan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tongseng ayam FiberCreme yang lezat dan mudah diikuti. Mari kita mulai dan tambahkan kelezatan hidangan ini di meja makan Anda.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
  • 200 ml FiberCreme (susu krim berkualitas tinggi)
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 cabai merah besar, iris serong
  • 5 cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan), iris serong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • 200 gram kol, iris tipis
  • 100 gram wortel, iris tipis

Cara membuat:

– Bumbu halus ditumis dengan margarin. Setelah lumayan kering dan beraroma harum, bahan lainnya ditumis yaitu sereh, daun salam, dan jahe.
– Tambahkan air, lalu masukkan dada ayam, cabai, kaldu jamur, lada bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, garam, dan gula. Tunggu hingga mendidih.
– Tambahkan fiber creme, lalu aduk sebentar. Jika ayam sudah matang, masukkan potongan sayur yang telah disiapkan
– Masak sebentar, lalu angkat dan sajikan

5. Resep Tongseng Ayam Khas Solo Jawa Tengah

Resep Tongseng Ayam 2

Tongseng ayam adalah hidangan khas Solo, Jawa Tengah, yang terkenal dengan rasa gurih dan rempah-rempah yang khas. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan alami dan kombinasi rempah tradisional yang memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tongseng ayam khas Solo Jawa Tengah yang lezat dan autentik. Mari kita mulai dan nikmati kelezatan hidangan ini di rumah.

Bahan-bahan yang Di butuhkan:

  • 500 gram daging ayam, potong-potong sesuai selera
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 3 cabai merah besar, iris serong
  • 5 cabai rawit merah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang di inginkan), iris serong
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 500 ml air
  • 200 gram kol, iris tipis

Cara membuat:

– Haluskan bumbu, lalu tumis dengan serai hingga beraroma harum
– Masukkan daging ayam, masak hingga ayam berwarna putih
– Tuangkan air, masak hingga air menyusut. Kemudian, masukkan 1 liter santan. Aduk hingga masak
– Tambahkan garam, lada, kecap, dan gula. Koreksi rasa.
– Terakhir, masukkan potongan kubis dan tomat. Lalu sajikan

Hidangan tongseng ayam dapat di sajikan dalam acara keluarga, teman-teman, ataupun acara formal lainnya. Tongseng ayam santan sangat cocok di sajikan saat cuaca sedang dingin atau hujan. Nikmati sensasi pedas gurih yang menggoda dari tongseng ayam santan yang lezat ini. Selamat mencoba resep dari warteg21kayuputih!

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.