resep masakan

Resep Tumis Labu Siam Dan Resep Gulai Nangka

Resep Tumis Labu Siam, Sayur labu siam ini merupakan salah satu resep masakan tradisional Indonesia yang relatif mudah untuk membuatnya. Labu siam dapat dimasak dengan berbagai cara. Bunda dapat membuat sayur lodeh labu siam, tumis atau memasaknya dengan santan.

Salah satu masakan labu siam yang popular di kalangan pecinta kuliner di Indonesia adalah sayur labu siam tumis. Masakan bercita rasa gurih ini pasti sering anda temui di rumah-rumah terutama pada saat hari raya Lebaran karena sayur ini sangat cocok di padukan dengan nasi putih.Walaupun berbahan sederhana sayur ini juga menjadi salah satu menu rumahan favorit di Indonesia. Yuk Bunda silahkan di simak resep berikut ini.

Bahan:

– 1 buah labu siam
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
– ½ sendok teh gula pasir
– ¼ sendok teh garam
– 2 cm lengkuas
– 1 lembar daun salam

Bumbu:

– 1 buah tomat kecil
– 2 siung bawang putih
– 3 buah bawang merah
– 2 buah cabe merah

Cara Membuat:

– Bersihkan getah yang ada pada labu siam dengan memotong labu menjadi 2 bagian. Gesek-gesekkan labu hingga getah keluar.
– Kupas labu lalu parut labu hingga bentuknya memanjang
– Tumit bumbu iris yang sudah di persiapkan
– Masukkan labu siam dan aduk hingga layu. Tambahkan air lalu campur dengan gula dan garam.
– Tunggu hingga air mengental dan meresap. Tumis labu siam siap di sajikan.

Hmm pasti enak sekali pasti sayur yang satu ini dan pastinya akan sangat di gemari oleh suami dan anak-anak Bunda di rumah, Bunda bisa menambakan tahu atau tempe sebagai bahan pelengkapnya dan pasti tak kalah nikmat untuk di santap.

Tumis Labu Siam Jagung Manis

Apakah ada sebuah resep yang menggabungkan labu dan jagung manis namun dengan rasa yang lezat dan nempel di lidah? Jagung manis mungkin sering di identikkan dengan jajanan yang ada di pasar seperti bakwan jagung. Jajanan ini mendapat banyak penggemar mengingat rasanya yang gurih.

Ternyata menggabungkan labu siam dengan jagung manis bisa membuat resep sajian yang menggoyang lidah. Kali ini Resep Koki membagikan resep tumis labu siam jagung manis yang mudah, praktis, dan sederhana. Resep ini bisa untuk 3-4 porsi tergantung dari banyaknya porsi yang disajikan dan tergantung dari besar kecilnya ukuran labu dan jagung. Tidak diperlukan daging untuk melengkapi resep ini jadi pasti prosesnya akan lebih cepat dan lebih mudah.

Bahan :

– 1-2 buah jagung manis yang disisir
– 1 buah labu siam yang berukuran besar yang dipotong seperti korek api
– 2 siung bawang putih
– 2 lembar daun salam
– 200 ml air
– ½ sendok teh garam
– ½ sendok teh gula pasir
– Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat :

– Panaskan minyak yang digunakan untuk menumis, lalu tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan labu siam dan jagung sisir lalu aduk perlahan.
– Masukkan air dan daun salam lalu tunggu hingga mendidih.
– Tambahkan garam dan gula pasir sesuai selera.
– Aduk dan tunggu hingga matang.
– Tumis labu siam jagung manis kini telah siap disajikan.

Tips :

– Boleh ditambahkan cabe jika ingin menyajikan dalam rasa yang lebih pedas.
– Jika ingin menyajikan porsi yang besar, bisa disesuaikan dengan resep di atas.

Tumis Udang Labu Siam dengan Santan

Labu siam bisa menjadi masakan dengan cita rasa yang enak dan lezat, bisa menjadi bahan utama masakan atau sebagai campuran masakan lainnya. Jika Anda ini masakan labu siam yang lebih gurih dari biasanya, bisa ditambahkan santan dan udang. Seperti variasi resep labu siam gurih berikut ini yang sangat pas untuk anda sajikan dirumah.

Yuk mari memasak!

Bahan:

Related Post

– 2 buah labu siam
– ½ sdt garam
– 15o gr udang ukuran kecil/sedang
– 500 ml santan encer dari ½ butir kelapa
– 2 lembar daun salam
– 1 cm lengkuas, memarkan
– 2 cm minyak goreng
– 200 ml air

Bumbu:

– 5 butir bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah tomat, potong-potong
– 2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
– 1 sdt garam
– 2 sdt gula pasir

Cara Memasak:

– Kupas labu siam, rendam air garam (agar tangan tidak lengket dan mengelupas), potong korek api.
– Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan irisan cabai, aduk-aduk hingga layu.
–  irisan tomat, daun salam dan lengkuas, aduk-aduk hingga layu.
– Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
–  labu siam.
– Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
– Masukkan santan dan aduk-aduk. Kecilkan api. Tambahkan air bila perlu. Masak sampai labu siam empuk. Angkat dan hidangkan selagi panas.

Masakan yang lezat tidak harus dari bahan-bahan yang mahal, bahan-bahan yang murah pun bisa menghasilkan masakan yang sangat lezat bukan?

Resep Gulai Nangka

Sebelum anda memasak gulai nangka ada baiknya anda rebus dahulu lalu air rebusannya jangan anda buang karena bisa menjadi kuah dengan rasa kaldu nangka.

Resep gulai nangka berikut ini sangat praktis sekali pembuatannya ditambah dengan kaldu daging sebagai kuah akan menghasilkan cita rasa masakan yang tiada duanya, ditambah rempah-rempah khas Indonesia maka akan sangat nikmat apalagi di dampingi nasi putih hangat. Yuk segera mencoba resepnya dirumah.

Bahan:

– 500 ml air kaldu daging
– 350 nangka muda, rebus
– 150 gr daging sandung lamur, potong-potong
– 5 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 1 liter santan sedang
– Garam secukupnya
– 1 sdm gula merah
– 5 buah cabai hijau besar, potong 2 cm

Haluskan:

– 5 butir bawang merah
– 1 siung bawang putih
– ½ sdt biji ketumbar
– 3 butir kemiri

Cara Membuat:

– Didihkan air kaldu daging, masukkan nangka, daging sandung lamur, daun salam, lengkuas dan bumbu halus, aduk rata. Masak hingga mendidih.
– Tuang santan, aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah, aduk. Masak hingga air meresap sebagian.
– Masukkan cabai hijau, aduk rata. Masak sebentar, angkat

Resep Tumis Nangka Muda

Nangka muda yang di cincang kasar ditambah dengan tetelan daging dan juga bumbu-bumbu lainnya maka akan menghasilkan masakan yang lezat seperti Tumis Nangka Muda berikut ini. Pembuatannya yang mudah membuat masakan yang satu ini di cintai masyarakat, jika anda tertarik untuk membuatnya simak resep lengkapnya di bawah ini, selamat mencoba.

Bahan:

– 200 gr nangka muda, cincang kasar
– 2 sdm minyak untuk menumis
– 100 gr daging tetelan, potong-potong
– 2 lembar daun salam
– 1 cm lengkuas, memarkan
– 3 buah cabai hijau besar, potong 1 cm
– 2 buah cabai merah besar, potong 1 cm
– 25 gr kacang tolo, rebus
– Garam secukupnya
– 1 sdt gula merah, serut
– 200 ml air kelapa

Haluskan:

– 4 butir bawang merah
– 1 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah keriting
– 1 buah tomat merah

Cara Membuat:

– Kupas nangka muda, cincang kasar. Rebus sampai empuk, tiriskan.
– Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan tetelanm aduk sebentar.
– Masukkan cabai hijau, cabai merah, nangka muda dan kacang tolo. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata
– Tuan air kelapa, aduk rata. Masak hingga air meresap. Angkat.

Nah itulah beberapa kumpulan resep Labu Siam dan resep tumis nagka yang mudah di buat di rumah.

Recent Posts

Resep Lumpia Udang Dan Beragam Resep Lainnya

Resep Lumpia Udang, Masak Apa Hari Ini punya kejutan untuk kamu wahai para penggemar camilan!…

21 jam ago

Resep Ikan Salmon Dan Resep Lainnya

Resep Ikan Salmon, Apakah kamu tahu kalau ikan salmon makin berlimpah kehadirannya di Indonesia? Harganya…

3 hari ago

Resep Teh Susu Mutiara Yang Lezat

Sedang mencari resep minuman menyegarkan? Resep teh susu mutiara ini jawabannya! Mudah dan legit berkat…

5 hari ago

Resep Donat Yang Rasanya Cozy Abis

Resep Donat, Siapa sih yang tidak kenal donat? Kita semua pasti familiar dengan makanan yang…

1 minggu ago

Resep Tekwan Khas Palembang Yang Enak

Resep Tekwan Khas Palembang, Sudah pernah mencoba tekwan? Jika belum, maka kamu harus segera mencobanya!…

2 minggu ago

Resep Nasi Goreng Khas Nusantara Yang Lagi Hits

Resep Nasi Goreng, Kuliner Indonesia sangat beragam, bahkan nasi goreng saja memiliki banyak variasi. Ragam…

2 minggu ago