Resep Tumis Tauge Dan Aneka Resep Lainnya

Resep Tumis. Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon.

Bahan-bahan

– Tauge – 200 gram
– Bawang merah, iris tipis – 6 butir
– Bawang putih, iris tipis – 4 siung
– Cabe merah, iris serong tipis – 4 buah
– Cabe rawit, iris tipis – 4 buah
– Tomat merah, iris kasar – 1/2 buah
– Saus tiram – 1 sdm
– Garam – 1/4 sdt
– Gula pasir – 1/2 sdt
– Air – 30 ml
– Minyak, untuk menumis – 2 sdm

Langkah

– Panaskan minyak Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan irisan tomat, cabe merah, dan cabe rawit Aduk rata hingga harum.
– Masukkan tauge Lalu besarkan api kompor Bumbui dengan saus tiram, garam dan gula. Aduk rata.
– Tuang air dan masak sebentar hingga sedikit layu.
– Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
– Siap disajikan.

Resep Tumis Telur Tauge

Tauge atau toge bisa diolah dengan simple jadi tumisan. Biasanya orang-orang membuat tumisan toge dengan tahu, teri, ikan asin, ataupun telur.

Nah, kali ini kami sajikan resep tumis telur tauge yang mudah dibuat dan bumbu-bumbu yang diperlukan juga pasti ada di dapur Anda. Untuk hasil yang maksimal serta tekstur yang masih renyah, ikuti juga tipsnya!

Bahan-bahan

– Telur, kocok lepas – 2 butir
– Tauge – 100 gram
– Daun bawang, rajang kasar – 2 batang
– Bawang putih, iris halus – 3 siung
– Bawang merah, iris halus – 3 butir
– Garam – 1/2 sdt
– Merica – 1/4 sdt
– Kaldu jamur – 1/2 sdt
– Minyak wijen – 1 sdt
– Minyak goreng, untuk menumis – secukupnya8

Langkah

– Kocok lepas telur, beri sedikit garam dan merica.
– Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum Sisihkan disisi penggorengan.
– Lanjut dengan masukkan telur kocok Buat orak arik dan aduk rata dengan bawang.
– Masukan tauge, beri merica, garam dan kaldu jamur Aduk rata.
– Tambahkan daun bawang dan minyak wijen Aduk rata. Setelah matang, siap disajikan.

Tumis Bokcoy

Salah satu menu sayur yang praktis dan cepat saji adalah tumis bokcoy Selain praktis, tampilan dan cita rasanya bisa diadu dengan menu sayur lainnya lho.

Bahan-bahan

– Bokcoy, pisahkan perlembar – 1 ikat
– Bawang putih – 4 siung
– Bawang bombay – 1/4 siung
– Saus tiram – 1/2 sdm
– Kecap asin – 1/2 sdt
– Larutan tepung maizena – 2 sdm

Langkah

Rebus bokcoy, kemudian masukkan ke dalam air dingin (agar warna tetap cantik).
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum Masukkan saus tiram, kecap asin, sedikit air, koreksi rasa.
Tambahkan larutan tepung maizena perlahan (hati-hati jangan sampai terlalu kental) Tunggu hingga matang sempurna.
Tuang kuah di atas bokcoy yang sudah ditata di piring.

TIPS

– Setelah di rebus, langsung rendam bokcoy kedalam air dingin agar warna bokcoy tetap bagus.

Tumis Sawi Putih

Sayur sawi putih sering dijadikan pilihan untuk sebagian orang yang menghindari sayur hijau karena pantangan konsumsinya dan sayur berwarna karena rasanya yang kurang bersahabat. Memasaknya pun mudah dengan tekstur yang tak mudah hancur dan tetap renyah.

Bahan-bahan

– Sawi putih, potong 3 cm – 250 gram
– Wortel, iris serong tipis – 1 buah
– Telur puyuh, rebus lalu kupas – 8 butir
– Bawang bombay, iris tipis memanjang – 1/2 buah
– Bawang putih, ulek halus – 2 siung
– Cabai merah keriting, iris serong – 3 buah
– 8Saus tiram – 1 sdm
– Garam – 3/4 sdt
– Gula pasir – 1/2 sdt
– Minyak wijen – 1/2 sdt
– Merica halus – 1/4 sdt
– 8Air – 200 ml
– Minyak untuk menumis – 2 sdm

Langkah

Panaskan minyak Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabai iris Aduk rata.
Masukkan wortel dan telur puyuh, aduk rata Tuang sedikit air lalu masak hingga wortel setengah matang.
Masukkan sawi putih Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir Aduk rata.
Tuang sisa air Masak hingga matang Koreksi rasanya.
Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen Aduk rata Angkat.
Siap disajikan.

Resep Tumis Baby Kailan

Baby kailan merupakan jenis sayuran yang mirip dengan sawi, tapi ukurannya lebih kecil. Baby kailan sangat enak jika di olah dengan cara di cah atau ditumis. Rasanya yang tidak pahit, membuat sayuran ini menjadi favorit. Hanya dengan 10 menit, tumis baby kailan sudah siap dihidangkan.

Bahan-bahan

– Daun baby kailan – 2 ikat
– Bawang bombay, potong kotak kecil – 1/2 butir
– Bawang putih, cincang halus – 3 siung
– Saus tiram – 1 sdm
– Cabe merah besar cincang halus – 2 buah
– Air – 100 ml
– Garam – 1/2 sdt
– Gula – 1/2 sdt

Langkah

Cuci bersih baby kailan buang bagian bonggol nya, tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan.
Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi dan matang.
Masukan daun kailan, saus tiram, garam, gula dan air masak sampai kailan matang Sajikan.

Resep Tumis Pare

Pare memang di kenal memiliki rasa pahit dan sehingga sebagian orang takut mengonsumsinya. Namun, ada caranya lho untuk mengurangi bahkan menghilangkan rasa pahit dari pare. Dengan resep tumis pare berikut, sajian pare akan jadi masakan super lezat, nikmat juga bikin nagih.

Apalagi, ketika pare di masak tumis pedas maka rasanya semakin nikmat! Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dan pahitnya. Mau sedikit pahit atau hilang sama sekali pahitnya dengan tips dari ResepKoki.

Bahan-bahan

– Pare ukuran sedang – 1 buah
– Tempe, potong kotak sedang – 1 papan
– Kaldu bubuk – 1/2 sdt
– Garam – 1/2 sdt
– Gula pasir – 1 sdt
– Minyak untuk menumis – 3 sdm
– Air – 175 ml

BUMBU

– Bawang merah, iris – 6 siung
– Bawan putih, iris – 2 siung
– Bawang bombay, iris – 1/4 buah
–  merah giling – 1 sdm
– Cabe merah, iris serong – 3 buah
–  hijau, iris serong – 3 buah
– Cabe rawit, iris serong – 5 buah
– Lengkuas, memarkan – 1 ruas
– Daun salam – 2 lembar
– Tomat merah, potong kasar – 1/2 buah

Langkah

Belah pare lalu buang bijinya Iris pare tipis-tipis lalu remas-remas pare dengan garam Di amkan beberapa saat Cuci bersih lalu tiriskan.
Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabe merah giling, cabe merah, cabai hijau, cabe rawit, lengkuas, daun salam, dan tomat Aduk hingga layu.
Masukkan pare, tempe, gula, kaldu bubuk, dan garam Aduk-aduk hingga pare sedikit layu.
Tuang sedikit air lalu masak hingga mendidih dan pare matang. Koreksi rasanya Angkat.
Siap di sajikan.

TIPS

1. Untuk mengurangi pahitnya, remas-remas pare dengan garam hingga berair dan di amkan sebentar. Kemudian cuci bersih pare sebelum di masak.
2. Pilih pare berukurang sedang, karena semakin besar ukuran pare maka akan semakin pahit rasanya.
3. Jika ingin pahitnya benar-benar hilang Anda bisa merebus pare dengan daun jambu biji atau tanah liat bersih

Nah itulah dia kumpulan beberapa resep makanan rumahan yang bisa Mimin rangkum untuk moms di rumah. jadi mana dulu nih yang akan di coba Moms di ruman?